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私房小菜

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 每周一新2024-10: 南瓜杂面粘豆包 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5777 bytes) () 03/14/2024  07:06:16

• 亮亮妈妈做得好赞！面里面加了南瓜颜色好看，又营养。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  07:20:50

• 谢谢Lily. 还要谢谢你的南瓜千层糕的视频，也是用这样的南瓜做的，很好吃 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:27:26

• 亮妈这都记得，真是好记性~~~ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2024  01:26:59

• 花開得漂亮，豆包蒸得更漂亮！第一次知道spelt flour，對糖尿病人很友好，一定會試試 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2024  07:56:52

• 谢谢龙妈。我刚刚又做了一次，一样很好吃。这款Spelt的面粉很不错。 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:28:12

• 花花很漂亮！豆沙包也做的漂亮 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:55:02

• 谢谢小叶，豆沙包好吃 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  19:43:14

• 谢谢亮妈。要试一试！ - 花似鹿葱 - ♀ 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  11:04:28

• 谢谢鹿葱姐，提前祝周末快乐：） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  19:43:38

• 小建议，买个福字章，party很有气氛的， - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2024  13:50:49

• 谢谢建议，我回来注意一下福字章 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2024  19:04:00

• 春天的花样烧饼 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (1709 bytes) () 03/13/2024  11:21:38

• 做这么多，还喜欢吃梅干菜烧饼 - 雾中发丝飞 - ♀ 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2024  18:13:55

• 你真专一，去南方人多的party，我就做梅干菜烧饼 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  10:23:25

• 做得真好！ - BOTW - ♀ 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2024  19:08:27

• 谢谢 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  10:22:43

• 做得都好棒！！好美呀 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  07:19:49

• 紫薯颜色好看 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  10:22:31

• 花样烧饼不是酥皮吧？ - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2024  10:09:54

• 不是，酥皮必须用猪油，烧饼就是植物油，有类似的地方，都是水油皮跟油酥，都分层 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  10:22:06

• 都好棒呀，赞一个！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  19:45:58

• 谢谢 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2024  13:49:16

• 「鸡肉白萝卜香菇春卷 」不油炸也很好吃 两种吃法 视频 后面还有几款家常菜 有做法 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (14026 bytes) () 03/13/2024  11:12:34

• 每种都好好吃！感觉蒸得春卷很不错，下次试试！牛胸肉的做法也好赞 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:18:03

• 谢谢鼓励！ - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:55:30

• 小叶颠锅技术很棒呀！蒸春卷好主意，我回来也试试。谢谢叶子。 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  19:49:30

• 【招牌烤小羊腿】 简单、美味，超级省力，谁都能做成功！（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1676 bytes) () 03/13/2024  09:02:16

• 实现陪着孩子在院子里玩，家里飘出美味的肉香，解放妈妈的双手又能吃上美味、营养的饭菜。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2024  09:03:33

• 赞，下次试试你的方法，看上去很好吃。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:16:14

• 看你这羊腿的照片饿了！做得真好呀！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  19:50:25

• 酸菜鱼片汤/酸汤鱼片，简单易做又好吃，酸汤加上胡椒的辣味儿，非常爽口开胃（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (799 bytes) () 03/13/2024  08:40:47

• 鮮美開胃，妥妥的靚湯 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/13/2024  09:52:06

• 谢谢龙妈～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/13/2024  10:44:38

• 好久没有吃酸菜鱼，流口水呀。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:18:35

• 【经典老婆饼】外皮酥得掉渣，内馅香软Q弹（图文视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (988 bytes) () 03/12/2024  17:56:25

• 做得好美！！！金黄金黄的。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2024  08:19:00

• 雪里蕻炒毛豆 喝粥吃面的家常菜 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (2458 bytes) () 03/12/2024  17:21:46

• 一把花生 一把核桃 太好吃了 简单 易学 （视频） - 钱燕 - ♂ 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (375 bytes) () 03/11/2024  17:51:43

• 用棉花糖替代蜂蜜，再用熟芝麻替代杏仁和面包屑，吃起来更香更省力。 - 雨丝丝 - ♀ 给 雨丝丝 发送悄悄话 雨丝丝 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024  06:13:41

• Noble Vines - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1032 bytes) () 03/11/2024  13:07:40

• 谁有商用搅拌机的使用经验，请推荐一台10QT以下性价比好的 - 凡人一个 - ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (132 bytes) () 03/11/2024  11:54:09

• 艺术馒头，好看又好吃.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (198 bytes) () 03/11/2024  10:59:23

• 艺术脚丫子? 帖主确定不是恶趣 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2024  17:33:58

• 西方有万圣节扮鬼，能说是恶趣吗？各人趣味不同，开心就好。 - 六号公路 - ♂ 给 六号公路 发送悄悄话 (167 bytes) () 03/12/2024  11:07:02

• 就地取材超市买的鱼(Pangagius)和酸菜做酸菜鱼 (图文+视频) - 鹿鸣丁丁 - ♂ 给 鹿鸣丁丁 发送悄悄话 鹿鸣丁丁 的博客首页 (1962 bytes) () 03/11/2024  10:08:49

• 奇特的瓜 - 蛇豆 - 语蝶 - ♀ 给 语蝶 发送悄悄话 语蝶 的博客首页 (6222 bytes) () 03/10/2024  20:25:08

• 排骨玉米汤 一碗汤一顿饭 简单美味 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (1164 bytes) () 03/10/2024  18:09:43

• 这到底是什么肉? - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (81 bytes) () 03/10/2024  13:53:58

• 太惊悚了 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024  07:58:01

• 又到了吃蒜苔的季节！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (81626 bytes) () 03/10/2024  08:24:38

• 这东西不如蒜苗好吃 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2024  12:39:12

• 炸油条 (图文+视频) - Jenny Jin - ♂ 给 Jenny Jin 发送悄悄话 Jenny Jin 的博客首页 (2430 bytes) () 03/09/2024  23:32:12

• 朕最感兴趣不加鸡蛋的油条，因为朕从来都没有从这种油条里吃岀来过鸡蛋味 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2024  12:38:34

• 鲜美多汁，每一口都能尝到大海的味道--蒜蓉粉丝烤生蚝【视频+制作方法】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1762 bytes) () 03/09/2024  16:53:53

• 朕喜欢吃原味的，熟大蒜有股怪味 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2024  12:40:38

• 【梅干菜笋干肉包】记忆中的味道（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1702 bytes) () 03/09/2024  09:42:50

• 真漂亮。我也会发面包包子，也挺漂亮也不塌，但是包子褶总做不到这么长这么深，每次蒸完褶子不太明显了，还是整形有问题。 - Mom爱疯_11 - ♂ 给 Mom爱疯_11 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2024  10:30:05

• 自己吃味道好最重要。我做的也不好看，孩子不爱吃包子，一年做不了几次，没有练习机会。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  13:11:34

• 一次发酵的？真有钱，买了2个北鼎的蒸锅。你是江浙一带的吗？ - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (94 bytes) () 03/09/2024  12:01:08

• 一次发酵。没钱，一个双层的。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  13:10:03

• 春饼配素三鲜 -- 春天的味道 (图文+视频) - nancy02628 - ♀ 给 nancy02628 发送悄悄话 nancy02628 的博客首页 (2847 bytes) () 03/09/2024  09:21:57

• 挑战 Carbonara【小男孩儿Xwill的英语料理】（图文+视频） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (3484 bytes) () 03/08/2024  17:07:41

• 两人食，荞麦米杂粮饭，香煎蒜香三文鱼，爆炒甜椒，燕皮粉丝青菜汤套餐/我们的小故事之二（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (1016 bytes) () 03/08/2024  17:04:42

• 喜歡你們的小故事，很溫馨，期待後續哦！哇，你們吃飯的飯碗也分顔色呢，真有意思 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2024  18:55:45

• 谢谢龙妈，周末快乐～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2024  05:16:19

• 喜欢你的美食和铸铁锅，能分享一下锅是什么牌子？哪里买的 - redkiwi - ♀ 给 redkiwi 发送悄悄话 redkiwi 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2024  19:24:17

• 谢谢你喜欢，锅的详细信息请看这里 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (348 bytes) () 03/09/2024  05:18:14

• 美食和器具都漂亮，能分享砂锅的是什么牌子？谢谢 - indigor - ♀ 给 indigor 发送悄悄话 indigor 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  14:36:34

• 砂锅是国内买的，你可以搜干烧煲/干烧锅，淘宝上买的，我刚才看了一下没牌子 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2024  18:08:47

• 蒸的蛋糕比烤的更水润 「蒸柠檬蛋糕」也适合做奶油蛋糕 五香茶叶蛋 视频 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (18099 bytes) () 03/08/2024  12:02:34

• 这种山野菜有一个非常美的学名 - 良邑 - ♂ 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (5377 bytes) () 03/08/2024  11:43:42

• 弄点种子种自家菜地里？ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2024  16:39:31

• 我没试过，有兴趣不妨试试。 - 良邑 - ♂ 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2024  18:39:42

• 感谢 山水一程 欣赏！ - 良邑 - ♂ 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2024  18:47:03

• 感谢 马虎龙妈 、 成功的兔 赞赏！ - 良邑 - ♂ 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  05:39:14

• 纳立集杂 ～ 黄皮果 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (4007 bytes) () 03/08/2024  10:05:10

• 哎呀，好看！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2024  16:41:15

• 是呀，重好好食添 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  08:27:26

• 美国吗？太牛了，羡慕种成 - 成功的兔 - ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2024  21:07:19

• 是，南加州。漫长的等待，俺太难了 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  08:29:44

• 没吃过，，，看上去像葡萄，又像枇杷。。。 - 温村 - ♀ 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2024  11:18:33

• 岭南特产，你说的有道理，葡萄的大小，枇杷的颜色，口味清香甘甜微酸 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  11:36:34

• 哇哦！！好厉害！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2024  09:22:17

• 羊肉抓饭(视频+图文) - 鹿鸣丁丁 - ♂ 给 鹿鸣丁丁 发送悄悄话 鹿鸣丁丁 的博客首页 (2569 bytes) () 03/08/2024  05:28:54

• 水豆腐酿(图文+视频) - nancy02628 - ♀ 给 nancy02628 发送悄悄话 nancy02628 的博客首页 (2956 bytes) () 03/08/2024  04:31:43

• 白莲蓉核桃香酥角 分享给您 （视频） - 钱燕 - ♂ 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (360 bytes) () 03/07/2024  17:25:40

• 朕学到了拿个小碗切包子 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/07/2024  19:07:46

• 做印度馕饼Naan - 铸铁锅烙饼的时候馕鼓起像个小气球 （图文+视频） - 飞扬的蒲公英 - ♀ 给 飞扬的蒲公英 发送悄悄话 飞扬的蒲公英 的博客首页 (3402 bytes) () 03/07/2024  15:46:26

• 朕想看看切开的饼 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/07/2024  19:02:39

• 下次做蒜香馕时会记得切开或撕开看看:) - 飞扬的蒲公英 - ♀ 给 飞扬的蒲公英 发送悄悄话 飞扬的蒲公英 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024  17:19:50

• 看着就香。 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  03:28:54

• 是的，还满香的 - 飞扬的蒲公英 - ♀ 给 飞扬的蒲公英 发送悄悄话 飞扬的蒲公英 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024  17:22:36

• 自制酸白菜吃起来麻麻的是怎么回事？ - buds - ♀ 给 buds 发送悄悄话 buds 的博客首页 (221 bytes) () 03/07/2024  11:28:40

• 放花椒没 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/07/2024  19:06:16

• 没做过东北酸菜但我自制的sauerkraut刚做好时也刺舌头，应该是正常的，发酵产生的气体， 时间久了就挥发了 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/07/2024  19:44:02

• 那我放心了，谢谢啦！ - buds - ♀ 给 buds 发送悄悄话 buds 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2024  20:13:55

• 你自己做判断吃坏了我不负责哈，看看过几天如果不麻了就是发酵气体挥发完了， 我是把sauerkraut放冰箱，开始不盖严 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2024  16:55:07

• 黄桥烧饼，大包酥省事做法，又香又酥！（图文+视频） - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (4677 bytes) () 03/07/2024  06:32:56

• 用大包酥的方法省時省事，太好了！更喜歡咸口的葱花燒餅，香香滴 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/07/2024  07:03:50

• 是的，我也喜欢葱花的~~~ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2024  08:13:02

• 正饿着，咸甜各来一个，想想都香 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2024  13:11:44

• 搭配上你的下午茶，美美的。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2024  23:03:38

• 收藏了，谢谢，　视频简单好看，其他人大部分的视频真是啰里啰唆的，能像你一样就好了。 - snowmom - ♀ 给 snowmom 发送悄悄话 snowmom 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2024  05:40:32

• 谢谢夸奖~各有千秋！我比较喜欢简洁明了。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2024  06:01:54

• 气炸锅烤虾 简单易做美味 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (2863 bytes) () 03/06/2024  18:10:21

• 家里的通心粉不知道怎样做才好吃? （视频） - 钱燕 - ♂ 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (386 bytes) () 03/06/2024  16:48:12

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