助消化的粥

助消化的粥有很多种，以下是一些常见且对消化系统友好的粥品：

1. 小米粥：小米被誉为“粮食中的吉祥物”，对胃肠功能较弱的人来说，小米粥是一个很好的选择，因为它容易消化且能够润肠。

2. 白粥（大米粥）：纯白粥可以为身体提供所需的能量，同时对胃产生保护作用。

3. 山药粥：山药有补脾胃、助消化的效果。

4. 红枣粥：红枣可以补血养颜，而且对于消化系统也是有益的。

5. 绿豆粥：绿豆性凉，有解毒清热的效果，对胃热引起的消化不良有帮助。

6. 玉米粟米粥：可以促进消化，有助于胃肠蠕动。

7. 薏仁粥：薏仁有利尿、消肿的效果，同时也有助于消化。

8. 南瓜粥：南瓜对胃非常好，含有丰富的维生素和微量元素。

9. 芝麻粥：黑芝麻能够润肠通便。

10. 红薯粥：红薯富含膳食纤维，有助于消化。

以上粥品一般都适合消化不良的人群食用。然而，每个人的身体状况都是独特的，因此在选择食物时，最好根据自己的健康状况和需求来定。如有消化问题或其他健康疑虑，最好咨询医生或营养师。

老美一个菜谱：姜黄米粥（+bone/chicken broth)

大量的奢侈食物加上生活压力对我通常健康的消化系统产生了影响。所以昨晚为自己做了一大锅的姜黄米粥。在中医中，粥被视为一种经典的恢复食物。它温暖、易于消化，吃起来就像得到一种食物形式的舒适拥抱。它通常包含生姜（生姜）以和胃，我加了一些新鲜的姜黄（姜黄）来增加其功效。

如果你的消化出了问题，或者你正在从病毒中恢复但仍感觉虚弱，或者你是一位刚刚生完孩子的妈妈，对于所有年龄段的孩子，粥都是一个很好的选择。而且，它非常容易制作，你现在可能已经有了厨房里的大部分食材。

提到我做的锅是巨大的了吗？我看着它，心想“哎呀，这可能太多了”。但是当我的女儿看到它时，她说：“耶！我喜欢这个！”她晚饭吃了一大碗，今天午饭也要，我也吃了晚饭和午饭。现在我很高兴我煮了那么多！

以下是制作大锅粥的食谱。

大锅粥

1 ½ 杯长粒白米或棕色大米 7-8 杯水（为了更多的口感，可以用高质量的肉汤代替全部或部分液体） 1 磅无骨无皮鸡大腿，切成适口大小的块状（*见下面的素食版本） 1 个拇指大小的新鲜姜，切成几块 适量的盐 把米、水、姜和1茶匙盐放入一个大重锅中，烧开。减少到小火，盖上锅盖，在低火上煮，偶尔搅拌，煮30分钟。如果看起来干了，加更多的水/肉汤 —— 粽子会比白米需要更多的液体，并且需要更长的时间来煮。

30分钟后，加入鸡肉。继续煮，根据需要加液，直到鸡煮熟，大米几乎散开。粥应该稍微有些稀，有一个非常柔软的 consistency。这不是你需要嚼很多的食物！

品尝并根据需要添加盐。用以下一个或多个来装饰：

新鲜的姜，削皮，切成薄片 新鲜的姜黄，擦碎 香菜 绿洋葱 酱油 芝麻油 对于素食者版本，通过在几杯水中炖煮干蘑菇30-45分钟（香菇或牛肝菌都很好）来制作肉汤。使用这个作为烹饪液，并在烹饪过程中的一半时间添加切好的新鲜蘑菇（任何你喜欢的类型，或者混合）。