可能是添加剂问题导致的。
自己在家里做的全麦面、有谷物、有坚果的面包会好很多。
high in salt and sugar. That's why we eat home made bread
增肥和不健康是两个概念。我们吃了几十年了
party 上都吃很多，我也没增肥，消化吸收好+锻炼。
加工食品，都不健康，就是全麦的和各种谷物的，你也别太信。我对面包没研究，不买不吃。
This one is good--
这个面包也有添加糖
面包店里的欧包不加糖的
什么是欧包？
要正宗欧包，不是亚洲软欧包。
吃过他家的2种面包和2种English muffin，觉得里头还加了别的东西。
我一般点排骨煎蛋
时不时买这个牌子的面包。
春天来了，多吃芽菜：）
你总不见得什么食品都自己DIY吧。
麦子种植过程中打农药，收割后打成面粉一定有农药残留，那咱们还吃面吗？
到哪里买麦子呀？我也想买来洗一下自己打粉用。我家的vitamix 很少用，我老公说最好把它扔掉
超市都有卖， 小包装一磅一袋。
我从来没有注意过，可能从来就没想过。我刚在网上搜了一下，就是wheat吧？
好像应该叫wheat berry
你还得买去麦麸的机器，否则就是全麦粉，可难吃了
不会，我用麦子煮红枣
还差一点甘草啊
好吧，有空试试看。我用药是很谨慎的，即使甘草也是能不用就不用，：）
谢谢提醒！可以用这个全麦粉掺在粥里吃吧，主要是要把vitamix 用一下，安慰一下自己没有买一个没有用的机器放厨房
小麦煮爆了吃，口感一点都不差
连雨天， 很多天，farm 照样收，也不知道在泥泞的土地里是怎么收获的，就是费了很多很多gas。
健坛这是要回归刀耕火种的节奏
得去没人的深山老林，很多地方空气水源都污染了：）
很多90+的不在乎那些，照样吃面包/餐馆/点外卖。难不成这里要奔120岁的节奏：）
没人的深山老林，体检看病是个问题，没医院。哈哈
刀耕火种不得病的
其实吧，不过量就没关系，西人不是一辈子都吃面包的吗？
去bakery买dark rye and sourdough，不增肥
酸不拉几的不好吃呀。
Sourdough是一种风味，各人喜好不同。
我就喜欢sourdough沾着橄榄油好吃
那就没办法了，我在家做各种面包，sourdough和whole wheat是最受欢迎的
Panera bread 的酸面包一点都不酸，我也很怕酸，但这个店做的新鲜sourdough 好吃不酸
面包我主要就吃Artisan sourdough的，不是出于健康考虑，而是好吃
只要食物含有热量（面包里主要是碳水化合物），吃多了都会增肥。
个人认为与添加剂没什么关系，关键在于有足够的运动
Ezekiel ancient grains应该是最健康的
borisg
2025-03-25 09:06:04high in salt and sugar. That's why we eat home made bread