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意大利的沙拉不是直接吃哒，是你自己加调料的，调料都在桌上放着，大原则是

dididar 2017-10-25 21:08:54 ( reads)

先撒适量盐，再倒上多多的橄榄油，最后淋上极少量的柠檬汁或balsamic醋，稍微拌匀就可以吃了。

意大利北部的蔬菜质量不是很好（还是比美国一般超市卖的好吃），南部阳光灿烂、土壤肥沃，蔬菜味道特别足，这种简单调味的沙拉我可以干掉一大碗鬼脸

 

跟帖(12)

kozy

2017-10-25 21:25:45

但是北边的balsamic vinegar 好啊，又浓又甜，我每次去都要买一瓶带回美国呢。美国买不到。

dididar

2017-10-26 01:44:15

但是balsamico好运输，成熟的蔬果不容易运输呀

小黑猫

2017-10-26 06:19:15

Costco有，还是特大包装的，我家一年消耗好几瓶。嘴叼嫌口味不够好就没办法了。我们这种不挑食的，幸福来得更容易：）。

熊猫媳妇

2017-10-26 08:38:54

怎么我们去好多家都没给呢？

kozy

2017-10-26 09:06:39

专门出口美国市场的balsamic vinegar，就和出口美国的prosecco一样

熊猫媳妇

2017-10-26 09:23:25

这样看来我亏大了啊， 在美国就没喜欢过balsamic vinegar，所以在那边居然没有试。

小黑猫

2017-10-26 11:23:16

那是一定的，价格摆在那里呢，Costco那款好歹是酿出来的。跟酒一样，好醋价格没边的。

Muenchen

2017-10-26 11:07:58

有个都灵起家的意大利美食精品超市叫Eataly，在纽约好像还有旧金山都有店，可以网购，他家东西不错的。

小黑猫

2017-10-26 11:13:55

这家店的Gelato也不错，快要开到多伦多了。

Muenchen

2017-10-26 12:50:42

不知道开到美加的Eataly是不是也是Venchi的冰激凌，Venchi的尤其巧克力的冰激凌是好吃啊。醋可以买这家的，

kozy

2017-10-26 09:03:13

美国市场卖的balsamico都是非常差劲的，真正能被正式承认为balsamico tradizionale的是没有的，

熊猫媳妇

2017-10-26 08:17:17

天地良心，我也是这么想的，但好多时候没盐没胡椒粉，有几次连橄榄油都没有。