谢谢相告。对，真理永存，徐先生好文真情也是其中之一。读来受益良多。-：）
谢谢一贯支持！
应该的。徐先生您客气。-：）
上海首家川菜馆六十年代初才开？董竹君不辣川菜风头超辣川菜。西餐吗，反正外地人只知道罗宋汤。上海师范学院一个好老师都没有？
国民政府定都南京后，川菜就跟进南京，并获“标准国菜”之名。
彼时南京破败不堪，而上海已是十里洋场多年，当不会没有川菜吧。
1935年董竹君在上海法租界开锦江川菜馆，是不辣川菜，也许是本地化且融合其它菜系。之前上海早有八大菜系，辣川菜有但不流行
记得南京路上有家川菜馆，好像叫“四川味饭店”，里面有真正的辣菜。
我早离开上海。当时也没留心。交大的面包挺有名。但听四川同学说交大饭店的麻婆豆腐不行。外面的不知道
据我所知粤菜一直有，过去南京路新华书店边上就有一家“豪华”粤菜馆，记得名叫新雅粤菜馆。书店对面那家经营苏帮名菜。感觉上海
我编故事，会说清楚是故事，虚构的，别当真。我很boring，对上海也不熟。八大菜系早就有了。李鸿章进上海时就带来徽菜，但
我有清晰记忆时已在一小乡镇。小学一年级回到出生故乡本县第二大镇就适应不了。上海郊县的诉苦被市区的看不起，外省县比郊县更低
南京路那家川菜馆，在冠生园旁边，广西路汉口路旁也有一家门面很小的，都是国军年代甚至租界时间就有的
现在上海科技会堂旁的洁尔精川菜馆27年就有了，
梅陇镇好像解放前就有了吧？
就事论事讨论互有进益。然而您这样对徐先生带着人身攻击的言辞，窃以为不可取啊。-：）
哪一句是人身攻击？无法回答问题，不喜欢这些问题就删掉吧
“上海师范学院一个好老师都没有？”。-：）
问个问题，也成攻击了：-）
有言
2026-03-25 19:51:51谢谢相告。对，真理永存，徐先生好文真情也是其中之一。读来受益良多。-：）