我偏向于极近主义。从原材料到食物距离越短越好。

如果有机器，我可以自己磨面粉。土豆自己削皮，鱼自己去鳞，蔬菜肉类谷物，亲自直接处理。以前的生活都是这样的。去菜市场（新加坡叫湿巴刹）买菜。所有食物经过加工的，小袋装的，我就不知道加了啥。

我佐料也少，油盐，葱姜蒜，胡椒，足以。很多蔬菜连葱姜蒜也不加，吃原味。