美力斯精致烘焙专卖店
Mary'sBakery
34370FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)502-1886
湾区最好的台式糕饼店,是Mary'sBakery…
奇了怪了。
不是遍地开花的生计,不是风头无限的85度C,
却是由一对老夫妻打理的小店。
不知什么时候开了这么一个店。
听说蛋挞不错…
开车经过无数次,却未进去过。
这回前来探个究竟…
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港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388
港湾渔邨,曾经的西贡渔村。
后来因为合同到期,没有续约,于是改了名字继续经营。
朋友说Sunnyvale的那家西贡现在非常难吃…
尽管港湾渔邨在YELP上只有2颗半星,但是离家近,不用排队。跟服务员混熟了,坐多久都没人赶。再有,食物中规中矩,无大过。有些甚至还[
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松软、轻盈、酥香…
好似法式羊角包和丹麦酥。
小麦与黄油的芬芳,绕梁三尺,无法释怀…
不输给WholeFoods的BraidedBrioche…
来源:CreamCheeseDanishBraidRecipe,材料和做法均做过调整。
面包材料(两条面包):
4杯面粉
2汤匙酵母粉
½杯白糖
½杯温水
8安士酸奶油(SourCream)
½杯黄油
1茶匙盐
2只鸡蛋
芝士馅材料:
16安士[
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九牛兰州拉面
Ox9LanzhouHandPulledNoodles
1818MilmontDrive
Milpitas,CA95035
☎(669)284-3959
兰州牛肉面,一清(汤)、二白(萝卜片)、三红(辣椒油)、四绿(香菜、葱)、五黄(面条)…
唯独没牛肉什么事…
拉面可选毛细、细、二细、韭叶、宽、大宽…
从韭叶开始就是扁款的面了。
上次去金城拉面,别人告知二细最受欢迎…
据说这家的汤是用[
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Elia
310MainStA
Pleasanton,CA94566
☎(925)399-6921
希腊的圣托里尼岛(Santorini),人生必去的十大景点之一。
壮观的白墙蓝顶,与蓝天、碧海、和白色沙滩融为一体…
…
位于Pleasanton的希腊餐馆Elia,
老板从当地集市淘来宝贝,惟妙惟肖地复制圣托里尼…
希腊美食、美景、加上温馨的服务…
室外用餐…
餐馆的迎...[
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五谷渔粉
34129FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)320-3388
五谷,即稻、黍、稷、麦、豆是也!
五谷制粉,有黄、白、黑、褐四色…
汤鲜,粉Q,鱼片滑…
饱口福,兼养身益寿…
…
11点40到达餐馆,周围靠墙的桌子都满了,中间一排还空着…
走的时候,大约有10个人在等位子…
老板叫坐在靠门的中间座。我们觉得[
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SilvaBakery
18563MissionBlvd
Hayward,CA94541
☎(510)278-3322
有人说SilvaBakery的葡挞在湾区是最好的,最接近葡萄牙本土的口味…
有人甚至说湾区的葡挞都是这家店供应的…
我去过葡萄牙,但没吃过那里的葡挞…
没去过澳门,所以也没吃过所谓正宗港澳版的葡挞…
在香港既没吃过蛋挞、也没吃过葡挞…
…
SilvaBakery位于一个萧[
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大量巧克力和可可粉,却极少面粉…
润、滑、浓郁、香醇的诱惑,如何抵抗…
来源:古典巧克力蛋糕,材料和做法均做过调整。
材料(8英寸烤盘):
130克巧克力
135克淡奶油
100克黄油
6只鸡蛋
180克白糖
40克低筋面粉
80克可可粉
少量糖粉(可省略)
准备工作:
鸡蛋在室温下回暖。
把面粉和可可粉一起过筛5次。
准备巧克力:
把[
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LeftBankBrasserie
377SantanaRow,Ste1100
SanJose,CA95128
☎(408)984-3500
TheLeftBank,是巴黎塞纳河的南岸。
左岸通常指早期,那个艺术家、作家、和哲学家云集的巴黎;那个以独特的、反主流的、和富有创造力为时尚的时代;那个遍地是美味小酒馆(brasserie)的天堂…
…
LeftBank是连锁,在MenloPark也有一家。
在YELP的网页上,SantanaRow分店是...[
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第一次听说青岛包子。
不用问,肯定跟扬州炒饭、海南鸡饭、和四川牛肉面一样,是老乡到异地后发明的。
素菜豆腐馅,我加了虾皮,蚝油,还浇了一瓢热油…
味道真不错…
什么时候吃腻了大鱼大肉,来碗白粥和俩青岛包子清肠胃…
面皮材料(8个):
3杯面粉
1茶匙酵母粉
1茶匙糖
¾茶匙盐
¼茶匙食用碱
1杯热水
馅材料[
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