做哈啦（Challah)是亮亮交给我的作业。刚刚来美国的时候认识一家犹太人的朋友。他们家一到周五就买哈啦。估计是他们的传统。和美国的大众面包比，哈啦的味道更接近国内面包的味道。可是一般只有在犹太人的烘培店里才能买到。换一种方式说，就是在一般的超市我找过，就是没找到。买了面包机以后，就想做面包。亮说了一句妈妈你能不能做哈啦。人家老早说的，咱[阅读全文]
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(2009-06-12 20:23:52)
做哈啦（Challah)是亮亮交给我的作业。刚刚来美国的时候认识一家犹太人的朋友。他们家一到周五就买哈啦。估计是他们的传统。和美国的大众面包比，哈啦的味道更接近国内面包的味道。可是一般只有在犹太人的烘培店里才能买到。换一种方式说，就是在一般的超市我找过，就是没找到。买了面包机以后，就想做面包。亮说了一句妈妈你能不能做哈啦。人家老早说的，咱[阅读全文]
(2009-05-28 20:12:05)
端午节应该吃粽子，可咱的粽子在端午节之前就全吃光了。从朋友那里拿了点韭菜，做了点盒子。面是先用开水和一半的然后再加一半的冷水。馅儿就是韭菜，鸡蛋，虾皮。炒鸡蛋的时候多放点油。最后在放点香油。盐别多放。韭菜不吃盐。
我是用两个饺子皮合在一起。最后捏花边。那是小时候和姥姥学的。从小就喜欢和姥姥一起做面食。留下老照片里和姥姥的唯一一张是[阅读全文]
(2009-05-15 21:41:14)
花开了，草绿了，一片春色又给了我瞎拍的机会。贴上来存档
淡紫色的丁香花
白色的梨花
粉红色的苹果花
粉色的杜鹃
红花也要绿叶配不是
花开了，那一片美丽的紫。
来一张特写
火红的郁金香
母亲节的康乃馨，如果是每天坚持换水，剪枝的话，会保持很长一段时间。
赤橙黄绿青蓝紫，美丽的春天就像这绚丽的彩虹，装扮着我们的生活。嘿嘿，[阅读全文]
(2009-05-01 19:20:41)
今天天气很好，就去附近的一个湖边转了一圈。赶上了夕阳西下。顺手拍了几张照片。
这上下两张其实是一张照片。第一张是没有用autofix的。第二张是autofix以后。这色彩也差的太多了吧。
猜猜看最后一张是怎么照得
[阅读全文]
(2009-02-25 20:50:47)
喜欢在厨房里做一点自己喜欢的东西。那天豆沙上葱油饼，咱也马上去做了，没放那么多的葱，用温水和面，一定要软，我加了一点点的bakingpowder，把葱切碎后用香油泡一下，效果不错。
觉得这饼要烙的好吃一定要中火，盖上盖子，擀饼要轻推，别压死了。一共烙了5小张，一顿都吃了。那天是煮了高粱米，小米，大米稀饭，加上两个自己腌的咸鸡蛋，还有甜酸萝卜，酱牛[阅读全文]
(2009-01-11 06:05:18)
经常做年糕，那天突然想用家里的巧克力奶试试。发现也很好吃。
方子还是两杯巧克力奶，大半杯糖，因为奶已经含糖了。一杯油，三个鸡蛋，一袋糯米粉。把蜜枣和核桃切碎（不需太碎），放进去，再加一teaspoon的bakingpowder.搅匀后放入烤盘。烤盘上应该喷一下PAMforbaking的油层，年糕才不会粘。375度烤50到一个小时。等稍凉一些出盘，切块。请吃吧。
平时不爱吃挂面的[阅读全文]
(2008-11-17 04:15:40)
这是上午的阳光照在咱家的红枫树上。现在叶子都掉光了。光秃秃的也好看。不然啥叫苦中作乐。
来一张近景，这一片片红叶多红火，看着能不乐吗
这张阳光多一些，红的，黄的都有了，国旗，国旗。
再来一张金黄的叶子，虽知冬日将近，也要在阳光下展露笑容。
这段时间下学校看学生实习，大半个学期下来已经开了1000多迈了。一路上的秋色倒是迷人，所以苦[阅读全文]
(2008-11-17 04:05:54)
(2008-09-21 05:08:04)
馅儿：肉末一磅，切碎一只洋葱，姜蒜米，热油锅，加油少许，下肉末翻炒，8成熟时再下葱姜蒜米。加酱油，料酒，少许盐，糖，加咖喱粉，叉烧酱，水，大火收汤。后来看着有点咸就把一袋菠菜叶下进去了了听好吃好还多了蔬菜了。
发面就是5cup面粉，一小袋yeast,1/3cupsugar,2cupswarmwater,2teaspoonsbakingpowder.用温糖水把酵母化开，放7-8分钟，把bakingpowder放在面里搅匀。到水和面[阅读全文]
(2008-07-25 06:16:19)
想念的晓晓，丽丽：你们好。从今天开始用电脑给你们写信，咱们也来一点高科技。一切都好吧。这些日子放假，就有一点时间和亮亮在一起出去玩玩。前几天亮亮开车，我指路带他到附近的国家公园看了看。美国的国家公园也就是个有山有湖的地方。其他没有什么。我们开车的路真的很险，有时坡陡的让我喊着亮亮：踩闸，减速。真怕他没控制好给我开山下边去。到了湖边[阅读全文]
