博文
(2010-12-22 08:07:43)
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在各国电视中都普遍热播的“大富豪”节目(WhoWantstoBeaMillionaire),基本规则都一样:参赛者答对了问题就可以获得金钱的奖励。当参赛者根据规定向别人求助时,各国观众的态度却截然不同。在美国,观众一般乐意提供正确答案;在法国,大约一半人会故意提供错误答案;而俄国人则几乎都会特意提供错误[阅读全文]
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(2010-12-22 08:06:00)
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“金伯古斯”(Bocused’Or)大赛被业内人士称为厨师的“奥林匹克运动会”,是世界上最为赫赫有名的厨艺大赛,名头甚至盖过了正式命名为“烹饪奥运会”的“烹饪艺术国际展”(InternationalExhibitionofCulinaryArt)。“金伯古斯”的得名来自法国大厨保罗伯古斯(PaulBocuse),从1987年开始,每两年在法国里昂举办[阅读全文]
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二)机巧与闲趣
李渔对自己的生活情趣非常自傲。曾在给礼部尚书龚芝麓的信中说:“庙堂智虑,百无一能;泉石经纶,则绰有余裕。惜乎不得自展,而人又不能用之。他年赉志以没,俾造化虚生此人,亦古今一大恨事。”他写《闲情偶寄》当然就是为了表明自己没有白活,要把平生的小灵巧、小乐趣传诸[阅读全文]
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(一)“美人养成”
李渔的作品,我最早在中学时代看到的,是号称“中国古代十大喜剧”之一的《风筝误》的剧本。大学时代有位老师是研究明清戏曲的,对他推崇备至。记得那一年贾平凹的《废都》出版,毁誉参半,满城风雨,好不热闹。系里一位年轻老师说,贾平凹有些写法是借鉴《金瓶梅》和《肉[阅读全文]
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(2010-12-22 08:03:09)
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上世纪60年代美国心理学家在斯坦福大学附设的幼儿园做了一项试验,他们对一群四岁的孩子说,他们有两个选择:如果他们能等十分钟,可以获得两颗棉花糖(marshmallow)的奖励,如果他们不能等,则可以马上获得一粒棉花糖。这些心理学家又追踪调查,十几年后,在这群孩子高中毕业时再次对他们进行检测[阅读全文]
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(2010-12-22 08:01:32)
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小小牙签学问大。美国作者亨利佩区斯基(HenryPetroski)在《牙签:技术和文化》(TheToothpick:TechnologyandCulture)一书中广证博引,对于牙签的历史演变、材质功用、文化内涵一一道来,倒也妙趣横生。
比方说,除了金属、木料以外,牙签常用的材质是鸟类的羽毛。但这也分三六九等,鹫毛被认为会引起口臭[阅读全文]
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