一袋12oz的新鲜cranberry
一杯orangejuice
一杯白糖 1，把一杯白糖和一杯橙汁倒入小锅里，在中火下轻轻搅匀把糖熬化。
2，然后倒入一袋cranberry，轻轻搅动，这时候应该听见cranberry开始pop，要熬到最后一个cranberry也pop了，然后再用小火煮十分钟，从倒入cranberry到起锅的时间大约是20分钟。
3，关火起锅后，这时的cranberrysauce还是很稀不稠的液体。不用担心，让cranberry[阅读全文]
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(2019-12-01 14:56:00)
一袋12oz的新鲜cranberry
一杯orangejuice
一杯白糖 1，把一杯白糖和一杯橙汁倒入小锅里，在中火下轻轻搅匀把糖熬化。
2，然后倒入一袋cranberry，轻轻搅动，这时候应该听见cranberry开始pop，要熬到最后一个cranberry也pop了，然后再用小火煮十分钟，从倒入cranberry到起锅的时间大约是20分钟。
3，关火起锅后，这时的cranberrysauce还是很稀不稠的液体。不用担心，让cranberry[阅读全文]
(2019-12-01 14:48:29)
这个麻辣萝卜干是从川辣妹子那里学的，谢谢川辣妹子的方子！ 材料： 萝卜，辣椒面，花椒面，盐，蔬菜油，胡椒面，姜米，蒜米，熟芝麻，生抽，老抽，郫县豆瓣，葱末，芝麻油 做法： 1，把萝卜切成条，然后晒干。 2，烧开一锅开水，放入盐搅匀，盐量大约1/2-1大勺（盐量可增减，不过不用太咸，因为最后的佐料也有盐份）。 3，把晒干的萝卜干放入开水[阅读全文]
(2019-10-07 17:44:24)
(2019-10-07 17:33:22)
白糖米糕（生浆/生米糊法） 这个白糖米糕我已经做过了很多次，确保了成功率以后，才敢把这个方子写出来。这个白糖米糕的口感软糯，清甜之外还有米粉发酵的酵香，有闺蜜告诉我，这个白糖米糕已经很接近小时候米糕的味道了，让我很开心：） 我是用一个8寸的蛋糕盘来蒸白糖米糕的。蛋糕盘的底部用parchmentpaper垫底 这个白糖米糕最主要原料是[阅读全文]
(2019-10-01 17:11:48)
把方子放出来前，找了几位试吃，根据他们的反馈，这个花生的味道已经非常接近原版的味道了！而且花生也不用专门去买去皮的花生，平常的有皮的花生米就可以做出来。 材料： 带皮生花生米2磅 干辣椒条5-8条（喜辣的可多加），用剪刀把辣椒条剪成小细条 花椒粒2大勺（喜麻的可多加） 盐1-2小勺（可根据喜好增减） 辣椒粉1-2大勺 蔬菜油1/2小勺 五[阅读全文]
(2018-09-02 08:29:34)
这个meatloaf的方子是在foodnetwork找到的，好象熊猫媳妇也做过。我几乎全遵照原方子但是没有用原方子的topping。这个方子的好处是简单易做，味道也棒，是有时候给小孩子们的好treat。
材料： 碎牛肉（groundbeef)1磅
胡椒1／4teaspoon
盐11／4teaspoons
切碎的洋葱半杯
切碎的灯笼椒（bellpepper)半杯
切碎的新鲜西红柿1杯
快速燕麦（quick-cookingoats)半杯
[阅读全文]
(2018-04-24 15:01:03)
(2018-04-24 14:58:30)
家里的小孩子们很喜欢茶叶蛋，所以我在家里做茶叶蛋的时候很多。虽然茶叶蛋的最主要食材是鸡蛋和茶叶，但是每个地方每家人做茶叶蛋的方法可能都稍稍有不同。我家是这样做的。食材：鸡蛋12个茶叶（我用的乌龙茶）一大勺老抽两大勺生抽三大勺盐1－3小勺(盐用量请根据自己的喜好增减）卤料包一包（家里小孩子不喜卤料的，也可以不用）水适量，刚刚淹过鸡蛋一到两厘[阅读全文]
(2018-04-24 14:57:00)
这是用自己家里泡的酸萝卜做的鸭汤，很开胃很鲜，连小女儿都喝了两大碗！我这道酸萝卜鸭子汤和传统做法有点不一样，因为在这里买的冰冻鸭子和国内买的新鲜鸭子比起来，味道总是要差一点，所以我琢磨后，炖汤的时候放进了少许稍稍炒香的火腿粒，还有一点点干黄花菜和枸杞，炖好的汤真的没让我失望，太好喝了！食材：鸭一只酸萝卜一大碗、生姜一块火腿一小块干[阅读全文]
(2018-04-24 14:54:14)
<松软小面包>用料(可以做16个中等大小的软面包)：Allpurposeflour3cup白糖1／4cup牛奶3／4cupHeavycream1/4cup（没有可用1／4cup牛奶代替）unsaltedbutter1／4cup（不用放软）鸡蛋1个蜂蜜1tablespoon盐1／2teaspooninstantdryyeast1teaspoon+1/2teaspoons做法：1，把3／4杯牛奶和1／4杯heavycream（或者一杯牛奶，不用heavycream）倒入小锅里，用中小火把牛奶和heavycream的混合物煮烫，不用烧开，然后倒入面包机中[阅读全文]
