蟹壳黄是上海地道的点心，外形成圆形金黄像蟹壳，由此得名蟹壳黄。外皮酥脆，里面柔软起层，馅料上有甜口味和咸味的，可以随自己的喜好。今天我做的是鲜肉加榨菜末馅料的蟹壳黄，馅料咸香滑嫩，多吃不腻人，可以吃到过瘾。可以当点心和早餐，美味又营养。这里的视频演示制作，做法很简单：[阅读全文]
小麦美食杂记
带着爱进厨房
博文
(2021-08-20 16:45:24)
蟹壳黄是上海地道的点心，外形成圆形金黄像蟹壳，由此得名蟹壳黄。外皮酥脆，里面柔软起层，馅料上有甜口味和咸味的，可以随自己的喜好。今天我做的是鲜肉加榨菜末馅料的蟹壳黄，馅料咸香滑嫩，多吃不腻人，可以吃到过瘾。可以当点心和早餐，美味又营养。这里的视频演示制作，做法很简单：[阅读全文]
(2021-08-17 14:36:41)
(2021-08-13 15:12:16)
强烈推荐这道菜-橙香排骨 不管啥口味，啥烹饪方式做的排骨，个人认为肉一定要酥烂脱骨，外皮带着焦香才好吃。 这道排骨不光是满足这点，还有新鲜橙汁的芳香，酸甜可口，回味无穷。 在排骨的处理上，有很重要的一步，很多人都漏掉了。 视频演示制作，烹饪很简单： 材料： 一块肉排约900克，一个很大的新鲜橙子，彩椒适量 生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香[阅读全文]
(2021-08-11 06:12:30)
后院种菜的最大乐趣是每天早上起来第一件事是去地里收一批菜，家里的西葫芦瓜，鱼翅瓜产量喜人，想尽一切办法，换着花样的吃 今天早上做了西葫芦饼，用最新鲜的食材做简单的美味。用同样的方法可以做鱼翅瓜饼。这两种瓜的味道都清香，口感都鲜嫩。就用简单调味料做，好吃又健康，不爱吃蔬菜的孩子也喜欢吃。 材料： 大大的西葫芦瓜一根，鸡蛋3个，[阅读全文]
(2021-08-07 19:47:12)
继续做中秋系列糕点这款紫芋千层酥，样子像一团漂亮的毛线，紫薯作为天然色素添加，健康，外皮酥到掉渣，层次丰富，纹路清晰，馅料芋香浓郁，细软绵滑。可包入咸鸭蛋黄，增加风味。做法不难，按照步骤来，做出的一定高颜值视频演示制作，能做这种千层酥，其它的酥皮糕点就能轻松搞定：谢谢来访！[阅读全文]
(2021-08-01 13:35:51)
不等中秋来，月饼先做起来。实在是太想吃了，酥到掉渣的酥皮鲜肉月饼，咸香可口，肉香四溢 酥皮的包酥方式，有大包酥，和小包酥。新手用小包酥，容易操作，擀面容易，每块面团可以称重。 学会万能的酥皮制作，馅料可以随意，鲜肉的，五仁的，椒盐黑芝麻的，等等 视频演示制作，步骤清楚，很简单，一看就会： 谢谢来访！ [阅读全文]
(2021-07-28 06:19:39)
喜欢上了慕斯系列的甜品，做法太简单了，无需烘培，搅搅拌拌就搞定，成品都是高颜值。 口感，是我最喜欢的。勺子挖下去，慕斯送入口中，每一口品尝到的是其清凉顺滑，入口既化的美妙口感，真是满满的幸福感。 4分钟学会，视频演示制作全过程： 这里还推荐我家菜园的视频： 7月是很多蔬菜收获的月份，有朋友在问，收获了蔬菜以后，留下好些盆[阅读全文]
(2021-07-27 15:03:24)
(2021-07-22 15:38:21)
五香茶叶蛋，传统著名美食之一，煮制过程中加入茶叶香料，鸡蛋有着特色的香味和颜色。做法简单，携带方便，街头巷尾，早餐的摊点，旅游地，等场一般都要，现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食， 每次出去露营或野餐，我都会煮一锅带出去，全部强光光。我的家藏配方，比外面卖的都香。 视频演示制作： [阅读全文]
(2021-07-19 15:07:08)
盐酥鸡的深受大家喜欢的风味小吃，。要做到出锅不回，外皮酥脆，里入味多汁，不柴，做法很简单，掌握几个小技巧就是。配盐酥鸡的有炸酥的罗勒叶子，罗勒主要有泰式罗勒，和欧式罗勒。我家菜地种了欧式的。做这道菜，用到的罗勒来做自己的菜地。现摘现做，新鲜，很芳香。视频演示制作过程，4分钟就学会谢谢来访！[阅读全文]
