博文
(2006-09-05 11:21:45)


我的博客
从来没有觉得吃素是件苦事,也许是缘分,也许本来素食也可以做得丰富多彩,五颜六色的,吃起来味道不差,味觉和视觉都愉快。这些素馅饼做起来很容易,我是六点多下了班回家现做的。面皮如果揉得特别筋道,还擀得特别薄的话,煎好的饼有一点点像春卷。这是老公发现的,因为他先吃的,我在忙着照相。照片不是很清楚,因为做好饼后,天有点黑了,我又想[阅读全文]
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http://blog.sina.com.cn/u/1223005615我的博客
继续我的周末惯例,做好一个星期的早餐。买了一个大芒果,特别特别的甜,所以啊,在这里先说下,我做的时候火大了点,糖份多,就有点焦了。幸好味道一点没有受影响,照相的时候用了一个很搭配的背景颜色,所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了,记得第一次发面,因为朋友给错了方子,我当时对和面又没有经验,一[阅读全文]
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食|时尚
有时候会突然想吃一种东西,迫不及待地想吃;有时会突然想念一个人,疯狂地想念。主要是那种措手不及,不分时间和地点,还有莫名其妙,弄得人很狼狈。不过,这种情形往往来得快,去得也快。问题是如果身边没有想吃的那样东西,或是想念的人已经不在了,或是因为种种原因不能联系,那就好像填一个无底洞一样,吃多少东西都不能满足,怎么试着去分心也[阅读全文]
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(2006-09-05 11:21:45)


食|时尚
我盯着照好的照片很久,想找出一个比较贴切的名字,最后就决定叫芳香满园啦。原因如下:放了很多西芹,香草;有东方的食材,有西方的佐料;有软的如西红柿干,有硬的如核桃仁,有脆的如小红箩卜;有甜的如蜜枣,有辣的如洋葱;有很多种颜色,有很多种形状。做的时候有点手忙脚乱,盛在碗里眼花缭乱;只有在坐定了吃的时候才会有芳香满园的感觉。[阅读全文]
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脆脆葱油盘丝饼
我正在想方设法地用掉那一瓶花生酱。以往是用芝麻酱做饼的,甜或是咸。这一次决定用花生酱试试味道,结果也是意料之中的,味道很不错。只要不怕热量高就行。我冷静得只尝了一口,也算是对自己成果的鉴定和鼓励吧。
原料:
2杯中筋白面
1/3开水
1/3凉水
2大勺(TBS)花生酱
1勺(TBS)植物油(用于调花生酱)
4、5大勺(TBS)植[阅读全文]
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我的美食生活
在我的厨房里,是不讲求精确的。除非我很刻意地要写菜谱(与真正做饭比起来这是很痛苦的一件事),我才会注意用了多少作料,原料。大部分的时间是凭感觉的,也可能因为此,才时不时有创意,或失败。同理,我也不能遵照菜谱来做饭,总是想改变一些细节或环节,这也是我尝试新菜式时经常会失败的原因吧。
一直到现在,每次上菜到饭桌上,我[阅读全文]
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很喜欢吃菜花。菜花是十字科的菜,因此做熟后会有比较强烈的味道。我其实很喜欢,但有许多人却不太能接受。所以介绍这道生吃的做法。不知道算不算原创。
菜花也是排毒的好东西之一,我近日腿一直水肿,所以想尽办法多吃点排毒的食物。这道菜是凉菜,就是爆花椒油辛苦一点。我刚好在炒其它的菜,已经是汗流浃背,也[阅读全文]
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那天在店里看到紫色的玉米,高兴极了。可惜玉米豆切下来在水里煮熟后,就失去了一些鲜艳(煮过玉米的水很好喝,不要倒掉浪费)。很喜欢平凡的东西给人一点点惊喜,比如紫色的玉米和紫色的土豆。
色拉汁是自己做的,已经很久不吃店里买的现成的了,而且家里人都比较喜欢很清爽的那种(橄榄油,苹果醋,蒜茸,新鲜磨的[阅读全文]
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豆腐是吃素人的必备.可是说实在的我不太爱吃豆腐,因为不麻辣,鱼香的话会很没有味道.麻辣,鱼香的吃了会肠胃不舒服.所以想出这种吃法.其实不是很费时间,而且可以变出很多花样.一次多做一点可以蒸好冷冻起来.
如果请客的话,也是一道不错的菜,因为凉了以后还是色泽光亮,味道也不比热的时候差.我[阅读全文]
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原创的寿面给老公过生日。
为了图个长寿的“长”字吉利,我把芦笋整根地纵劈成细长条,这种像奶白菜的菜也是这样切的。做出来样子很美,就是吃的时候,特别不好吞咽。我没放太多的汤,怕他喝不了浪费。家里一般做面条是不会这么复杂的,过生日就稍微讲究一点。
汤料原料:
10个中等大小的虾,包[阅读全文]
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