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博文
(2012-09-04 20:01:26)
让我想想我对各地饮食的一点点印象：那时因为工作的关系全国各地的跑。让我记忆犹新的是：东北的大米。没有菜都好吃。比南方的米要好吃多了。东北的肉片炒蒜薹，还有鸡蛋炒韭菜。吉林延边朝鲜族老乡为我们做的打糕山西的老陈醋甘肃的抻面。那时去老乡家吃饭还真是女主人不上桌的。我们还纳闷呢。湖南的红枣炖鸡，里面好多好东西都快吃完了才发现。广东台山的[阅读全文]
(2012-09-02 19:16:51)
长周末，周日一天哪也没去光做饭了。早上起来看家里的几个香蕉特别的熟就想做个香蕉蛋糕吧。原来想用Mixer,但后来怕麻烦就自己动手了。材料是：
三个熟香蕉搅成糊糊，
湿料：6tablespoon的黄油室内温度，加上1cup糖。我没加那么多。半杯就够了。3个鸡蛋，1/2杯的buttermilk.
干料：2杯面粉，1teaspoon的bakingpowder,1teaspoon的bakingsoda.3/4杯碎核桃仁。
先把黄油和糖搅匀，[阅读全文]
(2012-08-31 15:13:48)
第二天一早起来想再用半天的时间逛逛。亮亮建议出旅馆后一直向西行，他头天进来时发现旅馆的周围有医院。一出门果然是正在新建的儿童医院科研大楼。亮亮一夏天都在儿童医学里做科研。也对这所儿童医院略知一二。边走边和我们说起医院的一些事情。
去年去Baltimore和费城的时候，特意看了一下JohnHopkins,和费城的几所医院，发现医院的大楼还都是满漂亮的。加拿大也[阅读全文]
(2012-08-26 21:44:30)
家里的豆角今年长的特别的好。往年吃一顿要攒好几天，今年强多了。
看看这两天的收获。还有樱桃西红柿也收了许多。早上又做了一次烧饼。这些都是准备给儿子送外卖的。豆角这么多，除了烧了干煸四季豆。就想再包点包子给他带去。包子省事儿。连饭带菜都有了。
做豆角馅一定要把豆角在开水里煮它十几分钟。然后用冷水冲。不然豆角不熟容易中毒。馅儿是豆角[阅读全文]
(2012-08-26 11:54:41)
第二天一早醒来就朝窗外望去，哇，又是一个艳阳天。晨曦中瀑布水汽腾腾，更觉得如果房间的位置更好一点就会看到日出的美丽景象。从地上捡起送来的checkout的单子，才发现头一天下午说好的减免valetparking费仍在上面。这不行需要和前台说明一下。这时也就是早上六点多，人很少，和前台交涉以后，最后把旅馆费减半。其实我宁愿付fullprice而住到一个好的位置的房间。出来[阅读全文]
(2012-08-22 09:29:44)
在和朋友转了一圈以后，这个暑假基本上就是在家里种菜，种花，做饭，打打网球，给亮亮送个外卖。在开学之前，亮亮有几天可以放松一下，一家人，不是，是我就开始计划一个短途的旅游。虽然说以前和亮亮一起去过两次大瀑布，但都没有过境。这次和亮亮说全家一起到加拿大那边玩两天。他很爽快的就同意了。这年头让大孩子和你一起去旅游还真不容易呢。公子点头，[阅读全文]
(2012-08-20 13:40:27)
话说上次上贴答应了朋友们要给一个详细的帖子。今天中午吃过饭就赶紧的忙乎。先拍一下这做烧饼要用的家伙。个人觉得做饭得有用着顺手的东西。平时就逛店大多喜欢逛厨房用具。看吧，这是做烧饼需要用到的。
做面食原来大多凭感觉，可是学习新的东西还是要有量具，特别是西餐。量杯有两种，那个玻璃的是量水的，那个白塑料的是量面的。这两个可千万别混着[阅读全文]
(2012-08-18 06:29:17)
七月八月是丰收的季节。各种菜都陆续下来了。每天就可劲儿的吃。也是变着法子的做。
这是昨天地里的收获
朋友送的两三个意瓜，从网上找了一个方子做了三次，很好吃。用一小块黄油炒意瓜片和洋葱片。然后放上盐和胡椒粉。好啦。简单吧。
青椒牛。关键是牛肉要炒嫩不太容易。体会是选料要好。最好是里面加一点肥大牛肉。切片时要断纹。不能顺着纹路切。[阅读全文]
(2012-08-18 06:25:43)
七月八月是丰收的季节。各种菜都陆续下来了。每天就可劲儿的吃。也是变着法子的做。
这是昨天地里的收获
朋友送的两三个意瓜，从网上找了一个方子做了三次，很好吃。用一小块黄油炒意瓜片和洋葱片。然后放上盐和胡椒粉。好啦。简单吧。
青椒牛。关键是牛肉要炒嫩不太容易。体会是选料要好。最好是里面加一点肥大牛肉。切片时要断纹。不能顺着纹路切。[阅读全文]
(2012-07-30 05:05:43)
昨天又送外卖去了，顺便一起吃了一顿饭。回来的时候亮亮说天气很好，不如去玩一会儿飞盘。一家人就跑到大草地上玩。现在是奥运会的阶段，要身体力行不是：）后来我跑累了，就给他们爷俩充当摄影师。蓝天白云下的父子俩玩的很高兴。
发现体育运动真是一个让父母和孩子互动的很好媒介。不管是孩子小的时候，还是现在孩子成人了。不管是一起打球，活动还是看球[阅读全文]
