快乐的丁丁四海为家

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我很懒可是我会吃也会做 (图)

(2006-08-14 21:08:17) 下一个

一个人做菜就比较困难但也比较省事,一个大菜吃2天,如果是卤水可以今天吃卤牛肉明天卤鸡翼后天红烧肉吃上两个星期,今天尝试了39 st & 6 ave的一家中餐馆,在朵颐往西,点了合唱团哥们介绍的豆豉排骨,非常棒,加炒饭打税后才3.8,便宜到极点,分量很大,比朵颐便宜了一半,以后可以换基地了。

我最懒的成就是午餐用哈根打死送法国羊角面包,都是好东西,你说能不好吃吗?而且天气这么热实在是不想折腾啊,哈根打死一小罐还吃不完。

小时候喜欢猪油捞面,应该是很多人的至爱,这边比较少猪板油卖而且不健康就改成麻油捞面,不过由于现在挑剔了一般的挂面看不上,所以都是买已经有点味道的蛋面虾子面,煮完连水直接吃喝。不过来纽约后注意到有很细的挂面,上面标志是日本的,好几种,我一眼看中了最便宜的友白发,3.29$ 1.36kg,多奇怪的名字,不过确实很棒,首先面已经包扎成小捆,每次直接拿一捆煮就行了,这个设计让人更懒了,3分钟煮了后,用筷子夹到漏勺里用冷水冲去掉表皮淀粉变滑不粘,我不太喜欢吃冷面,所以刚才煮面的水顺便冲一下面又热乎起来,又一懒招对吧。然后再捞麻油酱油香醋(不过我平时比较少放醋),爽。菜呢,99c的冬笋罐头切丝,炒里肌肉,里脊肉切片先用料酒糖酱油淀粉腌,姜丝蒜头爆香炒肉,然后起锅另炒笋丝,差不多的时候放点花椒加香,再把肉和入翻炒,关火焖一两分钟即可。和着友白发面吃真爽。肉一定买最贵的,嫩,好切炒好入味,爽。

看到我贴的令人垂涎欲滴的图吗?懒人标记看到了吗?就是筷子,不对称是吧,没错,我懒人抓到啥是啥,你吹吗?

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评论
小俗 回复 悄悄话 朵颐的我挺喜欢,因为川菜。多伦多的我很怀念, 早两年我每年去4,5 次。 今年,还没去过,因为 美金跌了,也不想开长途车了。
丁丁168 回复 悄悄话 看你给什么钱,朵颐的好吃些但至少6.75,当然菜式不一样,青椒牛肉7.25,肉丝香干芹菜6.75.当然这里和多伦多没得比无论川菜粤菜味道价格
小俗 回复 悄悄话 打住, 回家了。
小俗 回复 悄悄话 这我早发现了。那些小蓝蟹我有时也这样做。我认为既然懒都偷了, 就要好好享受一下, 挑剔一下。
丁丁168 回复 悄悄话 偶尔懒惰一下就不要太挑剔了,我文章都说过,买只龙虾温哥华蟹回去蒸盐油都不用放却最好吃
小俗 回复 悄悄话 还是自己做好吃
丁丁168 回复 悄悄话 那个我早就去过了,buffet除了叉烧其他真的一般,点过一次小炒也不怎么样,而且要到2点后才是3.75/lb,不划算。就是品种多而已
小俗 回复 悄悄话 我也给你介绍一个中餐馆, 荷叶,HOYI还是hoyee, 忘了。在45街,也是5夹6, 近5大道。 价钱也不贵, 大概5块到5块半一个午餐,东西还可以。 你可以按你喜好即叫即做。
丁丁168 回复 悄悄话 我今天也吃了,还带了一个韩国同事,他点的是虾仁,非常喜欢,我上次吃过就没点,但是我不觉得排骨油腻,中餐风格都是这样的,我喜欢这样焖烂的排骨容易吃,如果这算是老的话。这菜是朋友推荐的,他特别喜欢,也是三款最便宜之一,我不敢说是名菜,但我觉得性价比最高,反正lunch special款式都是那些,没有什么名不名的。人多可以点里面的菜反正最贵也就是8.95,从现在吃过的看分量味道没有什么可抱怨的。
小俗 回复 悄悄话 吃过了,豆豉排骨。 本不想回贴, 怕打击你的热心肠。但说话要算话, 所以还是贴。Sauce太油腻了, 排骨肉太老了。买饭时正好前边两位女士也买这排骨,我还想这菜出名呢,丁丁好介绍。 不是我太嘴叼,就是你要求不高。 :(
笑的跟花儿一样 回复 悄悄话 ze ze ze not bad , not bad , not bad ya ;)))))
小俗 回复 悄悄话 变化总比计划快。 我昨晚做了大量泡饭,今天午饭都有了。但为了对得住你这么详尽的介绍, 俺下星期一定去, 回来还给你写个吃后感。
丁丁168 回复 悄悄话 没错,叫东方,oriental,很划算,加一个肉1$(但一个肉已经撑爆了),加青菜50cent,汤1$
小俗 回复 悄悄话 39街有这么一家中餐馆吗?赶明儿我也去试试。 谢谢分享好东西。
轻柔 回复 悄悄话 哈,太能对付了。友白发曾经也是我橱柜里的常客,面条是我的最爱,呵呵。给你推荐一种面条,法拉盛或者别的地方,韩国人的超市里,他们的面条也很好吃,有韧劲儿。对了,你那面里打个鸡蛋会更好吃哦,嗬嗬,流口水。。。
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