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俺的鲜肉月饼

(2008-09-13 18:32:15) 下一个


月饼这个东西,对俺来说更多的是一种回忆。每次提起来时做口水不停状,其实吃是吃不了多少的。一来俺比较挑,只吃一种牌子;这牌子里又只吃一种;吃时又每每觉得一口咬下去就不知在身上哪里多出一块肉来,,,于是每年客户送来的一大盒基本也是吃了两三个后便闲置冰箱,等第二年的那盒再来时扔将出去了事。

今年小瞧了8黑的威力,不知不觉间居然中秋未到月饼已无——据俺爹解释那叫“小狗抢食”。无奈,总不能明天早上起来家里啥圆的也没有吧,于是出门觅饼也。

喜欢的牌子没货了,再问鲜肉月饼,居然也没了。一急之下,想这岂能难倒俺,于是去超市拎一磅碎肉回家闭门造饼。

其实这东西俺做过一次,只不过没把它往月饼上想。现在想来跟月饼也没啥区别:不就是一层面裹着一堆肉么。俺硬要说它是鲜肉月饼,还能有人反驳不成。

于是翻出俺那千年露一回峥嵘的muffin模子,放入面糊,加肉馅,上面再加两勺面。看起来贲有成功之相:



F375烤了N分钟(没看钟,俺是一切凭感觉),出炉:



这不叫鲜肉,啥叫?至于是不是月饼,,,,,请给月饼定个义先:)))))




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阅读 ()评论 (12)
评论
woodruff 回复 悄悄话 老祖宗的传的东西,好是好,可惜太费事了。
4黑牌的月饼既简单,又好吃,不是更好。

4黑月饼再次让俺敬佩的口水如涛涛江水窜流不息。。。
deepcove 回复 悄悄话 鲜肉包子!!!看这就好吃!!容安崇拜虾!!!
歸去來兮 回复 悄悄话 创意非凡,健康家常,哈哈!!卖像也颇佳,不象俺的改良月饼 (现打的豆渣,加糯米粉,玉米粉,自制豆沙,鸡蛋,蜂蜜,酵母...)那般仅仅金玉在内,就俺自个儿吃得分外激动。。。不过归根结底咱们还是要看本质的。shake hands :D

中秋佳节之际,与4黑大厨共勉,并祝n黑一大家子开开心心,相亲相爱!!
黑黑黑黑 回复 悄悄话 本来俺还很得意,刚刚去看了毛毛妈的鲜肉月饼,顿感人生之郁闷:(

各位亲爱的们中秋快乐!!天天快乐···~~~!
*二歪* 回复 悄悄话 首先大声祝贺俺:快-乐-中-秋!!!

再来数落你:
你这是S面包子,噶哈美其名曰月饼???

糟践了咱老祖的月饼名声,你赔得起?!


还有 ,还啥客户送来的?莫非你也老板不成???
中加美 回复 悄悄话 4黑妹妹你太神了,你可以把它列入专利吧.笑倒我了!!!中秋节乐!!!
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 五天你太太太狡猾鸟!!!!!闷这里抢俺的鲜肉沙发,居心何在!

偶像的月饼皮包子啊~~你是多么的诱人,又是多么的拉风~就像夏天草从中的萤火虫,闪闪放光!!!

那皮里面放牛奶和糖了吗??

真是厨中之神啊!!偶像让我再崇拜你一次!!!!!!!
天天天天天 回复 悄悄话 中~~~~~~~~~~~~秋~~~~~~~~~~~~~快~~~~~~~~~~~~~~~~乐!!!

看到介鲜肉muffin 一堆,俺。。。。。本来想仰视一下滴,但。。。。。那啥。。。。、咳,,,,中秋吃Muffin???俺该干嘛干嘛去吧~~~~~~~嘎~~~~~~~
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