2023感恩节与文城博客

今年感恩节亮和珍回来过。上次他俩一起在这边家里过年还是8年前，多数时间不是我们去亮那边就是亮去珍的家里。2021年亮感恩节工作，我们等他下班一起去珍的家吃感恩节大餐。这一次小两口回家，老两口从22日就开始准备。这一次做的多是先在自己博客里面找菜谱然后照着做。现做蔓越莓酱。

这篇2021年写的感恩节回顾文章中有好多菜谱，也包括蔓越莓酱。用这篇还参加了爱的星空感恩节前综艺活动。这次的酱做得很好。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202211/24130.html

一袋蔓越梅果。一杯糖，放了半杯橘子汁，半杯水。放在做酱的锅里大火煮开，小火收汁。有20分钟就好啦。等凉了就可以上桌了。

家里有一块很好的咸五花肉。按照原来写的博文做，又加了些小鹌鹑蛋。非常好吃。

这一篇是2020年写的。【亮妈厨房】2020-17 红烧咸肉和咸肉蔬菜汤

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202004/41723.html

这款烤南瓜红薯也经常做。方子也在博客上面。也是2020年写的。那一年博文写得最多。因为疫情，在家里上网课，所以在电脑前花的时间也多。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202002/10130.html

晚上亮他们下班后才开始往家开。我边等他们边蒸红枣，泡糯米。煮大红豆。准备做甑糕的材料。

这是和网友天婴的视频学习到的。也做了不少次了。它比八宝饭要健康。红枣也补。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202203/25322.html

这篇博文写于2022年。亮他们晚上11点才到家。我在睡觉前铺好米，豆，枣，加上水。按煮饭键，然后一直warm一夜。没有二次加水。成品也非常不错。

那天晚上还把化冻的火鸡胸肉和两个火鸡腿腌上了。用了不少调料。参考了2022年感恩节博文里面烤火鸡腿的方子。但把调料用橄榄油办成泥状抹在火鸡肉上面。放在车库里腌制。外面气温很低，冰箱里面放不下了。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202212/8670.html

第二天中午用三根芹菜，三根红萝卜，一个甜葱头，都切大块。八瓣蒜，一罐鸡汤。放在烤盘里面。我这次用了一个烤火鸡的袋子。早就买了一直没用。这次用袋子保持一下湿度。袋子上剪开两三个小口透气。350度烤了两个小时，然后打开盖子再烤半个小时。

最后的火鸡腿红肉脱骨，火鸡胸白肉多汁不柴。连亮爸不喜欢吃火鸡的人都吃了好几块。我是受丹哥烤火鸡的启发。他用注射器往里面打入卤好的料汁。我索性让火鸡肉在菜汤里面炖煮。最后烤好后再装到一个LC锅里盖上盖子小火炖。保证不会干。亮他们也说好吃好吃。

下午珍说要用家里面的苹果烤苹果派。我知道这是她的拿手。9年前她做过一次。我写的博客里有方子的链接。打开博客，很快找到方子。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201411/27546.html

她做派皮的时候让我帮忙用保鲜膜包上面团。我看着面团问是不是太干了，因为看着还不成面团。她说等放在冰箱里面呆一段会增加面团之间的粘性。后来她擀皮我还是觉得面团应该再加上点水。可事实证明她是对的。这次烤出来的派皮是我吃到的最酥松的一次。我用这个方子做过，不如她做得好。

我们讨论做酥皮的经验就是水要少，一定要用冰水。温度要低，这样保持黄油不化。

做饭的时候，大家都在厨房忙着，各司其职。他们喜欢听音乐，正好我刚刚写了一篇年轻人喜欢的歌。就播给他们听。我们一起边听歌边讨论Talyor Swift. 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202311/20537.html

发现要想跟上年轻人的节奏必须在音乐和体育上寻找共同语言。然后我给亮说这段迷上了刀郎的花妖。让他听了一遍刀郎唱的，他知道里面用了二胡。他拉大提琴总是对二胡感兴趣。我说妈妈也刚刚学唱了花妖，你想听吗？他说好呀。我从城里电台找到链接播给他听。第一句就看儿子皱下眉头，还好后来耐心听完说还行吧。估计儿子不敢说老妈唱得太差。

听歌聊歌的时候珍在帮我做Center Piece餐桌的插花。用前些日子买的白色南瓜做花盆。我在两家不同的店里买了小向日葵，百日菊，和Garden roses. 珍觉得还应该补充些枝子。我从前面院子里摘了杜鹃和圣诞红。加在里面正好。

家里杜鹃的叶子，是不是特别好看？

还有圣诞红小果子

家里收的萝卜加上买的现成火腿同烧味道很好。里面加了蒜，醋，糖，酱油。

连下面这道菜的方子都是文学城博客的。只不过作者是网友逗蟋蟀。谢谢分享。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/49978/202311/19440.html

上面LC蓝色锅里面是火鸡。对了还做了山药泥和紫薯泥。原来想用月饼模子做双色糕的，最后时间来不及了，做一个阴阳拼盘吧。

还做了土豆泥沙拉。整个感恩节大餐也是中西合璧了。

很感恩一家人能在一起过节。亮还和我一起听了好几段我播讲的动物36计故事。他拿着书边看边读。不认识的字就听我电台里面的播音。我们一口气听了好几个故事。

https://www.wenxuecity.com/radio/post.php?act=album_view&albumid=445&userid=194497

其中一个故事叫有备无患。这次亮复习了一遍就用上了。周五早上我翻小红书看到儿童医院人满为患，就给亮看北京一家儿童医院家长带孩子就诊的录像。亮说这是医院啊，怎么这么多人，跟地铁站高峰时段差不多了。我说是儿童医院。现在很多孩子上呼吸道感染，高烧不退，去医院就诊的人很多。他一下子想到是疫情隔离造成的问题。他也提到美国这边2021年开始逐步开放后，从2020年流感病例几乎为零，到2022年出现很多流感病人和病童。他说中国在去年放开之后应该预见到今年冬天出现的流感高峰，尽早采取相应措施，才能做到有备无患。他倒是把36计故事用上了。 

周五亮和珍一起帮我装饰圣诞树。小小的圣诞树用了快20年了。我每年都会买一个特别有纪念意义的挂件。比如2020年我从大都会博物馆网购了一个纪念大都会150周年的挂件。那一年纽约疫情最严重的时候，亮从医院走回家总要路过大都会博物馆。所以买一个挂件纪念这难忘的一年。下面的照片是两个年轻人坐在小圣诞树前一边欣赏一边听圣诞音乐。感恩疫情得控制，人们生活恢复正常。 

这张是2020年4月19日亮拍的。

我们还一起看电视转播梅西感恩节游行。我和珍聊起来2021年在纽约我俩一起去现场看游行的开心时刻。下面这篇是两年前11月28日写的。我俩看了一下博文里面的小面人气球，觉得今年游行里面同样的气球是新换的。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202111/27673.html

亮和珍还从葡萄牙给我们带回来一个特别珍贵的礼物。这当地生产的手绣厨房巾。花窗边两只燕子。一只在巢里孵小燕子，一只在巢外守候。亮知道家里面的小燕子一家的故事。同时告诉我燕子在葡萄牙人心中的位置。在大航海时代很多葡萄牙人离家出海去世界各地。但不论走多远都会回来和家人团聚。就像远飞的燕子，等到来年还会飞回家。听着故事还是很感动的。两个孩子都是顾家的孩子。他们感恩节在我这里，圣诞节会聚在珍的父母家。亮明年的第一个休假已经请好了，是在春节期间。他们计划春节回来过年。一对小燕子独立离巢，但在年节的时候总会回来。

2020年小燕子来家做巢与我们做伴，我写过一篇博文：惹不起的小燕子。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/39524.html

每年感恩节都要写上一篇。感谢文城博客分年度月份记录的方法。可以让我很快找到很多年前写过的博文。感恩有你。因着博客和论坛让我认识了太多网上的朋友。

王府的活动又要开始了，非常期待和朋友们一起热热闹闹搞活动，过节。那天晓青写文回忆菲儿和她一起搞得感恩宴。我五届都参加了呢：）

谢谢看帖，祝健康平安快乐！

 

 

[丹哥]

亮妈的感恩节热热闹闹。我今年的感恩节感觉平平淡淡的过去了，没有什么节日感觉，希望明年回复热闹吧！

[亮亮妈妈]

回复 '黑贝王妃' 的评论 : 王妃娘娘回来啦！太高兴了。王府活动你得坐镇啊。估计也有你写的。期待拜读你的大作。希望我能猜到。每次你写的不好猜呢。娘娘咱们王府见。

[亮亮妈妈]

回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐好呀。这次活动有你参加一定热闹。咱们一起开心玩。我看过你写的那篇文章了。里面几位医生都是英雄，让人感动，佩服。谢谢你介绍。

[亮亮妈妈]

回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮好，谢谢你喜欢。我也特别喜欢那盆插花。这要是买好贵呢。珍画画很好，所以她做的成品都很有艺术感。婉妮查悄悄话。

[亮亮妈妈]

回复 'Athena679' 的评论 : 哈哈，这位回帖的朋友很special. 我估计是禾儿戴着新帽子来小园呢：）明天王府就要开门了，期待啊！

[黑贝王妃]

给亮妈一个迟到的感恩节祝福！吃啊唱呀的，亮妈这里永远过节：）期待麦禾儿的王府大戏！

[麦姐]

感恩节的碎碎念念，充满了团聚的温馨，亮和珍都是体贴的好孩子，亮妈亮爸太幸福了。王府活动，亮妈是组织者之一，又要忙起来了，感谢先！

[婉妮]

好温馨的感恩节，好温暖的家庭氛围。喜欢亮妈做的感恩大餐，开心看到两个孩子回家过节。特别喜欢那个插花。好想看看两个孩子的照片，可惜只看到背影。听到亮妈的歌声了。谢谢亮妈分享。

[Athena679]

亮妈，你过节做了那么多菜，太厉害了。点赞！

[亮亮妈妈]

回复 '清漪园' 的评论 : 哇，园姐来小园蓬荜生辉啊！我是按照以前做的做大部分的菜，省事儿啊：）亮他们这几年都争取赶回家来过年。热闹是热闹，但压力也不小，因为这边不放假啊：）好在明年大年初一在周六。谢谢园姐，新周快乐。

[清漪园]

除了蔓越莓酱，其他几款感恩节传统菜品都是改良的，看上去很好吃。亮妈还给出每道菜的出处，细心又温馨。儿子媳妇连春节回家的假都请好了，真是个孝顺暖心的好儿子！

[亮亮妈妈]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 谢谢暖冬，这两个孩子还是很贴心的。他们很会买礼物，我就不知道给他们买些能让他们喜欢的礼物。发现做好吃的是咱们当妈的吸引孩子回家的原因。我这次买了不少吃的，都没来得及做。现在好像有点力不从心了。

[亮亮妈妈]

回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢鹿葱。唱得不好，我继续努力。

[亮亮妈妈]

回复 '寒墨' 的评论 : 就是用好吃的菜饭吸引孩子们回家啊：）谢谢寒墨。

[亮亮妈妈]

回复 '梧桐之丘' 的评论 : 谢谢梧桐的解释啊：）华二代还是听西方音乐多些。亮还好，回来还看了中秋晚会。他对相声，中国歌曲都很感兴趣。

[暖冬cool夏]

如此温馨的感恩节！我真是羡慕亮妈，有亮有珍这样的好儿子好儿媳，独立又顾家，出游也记得给你带你喜爱的礼物。亮妈菜做的好，文写得好，孩子养得好！

[花似鹿葱]

美食美声亮亮妈！

[寒墨]

亮亮妈是厨艺高手。做的菜应该是色香味俱全。

[梧桐之丘]

心怀感恩，家庭和睦。
儿子不是嫌妈妈唱得不好，而是不习惯中国乐曲的旋律与节奏。这是华二代普遍的反应。
羡慕亮亮妈妈有这么懂事儿的好儿子儿媳妇。
节日愉快！

[亮亮妈妈]

回复 '最西边的岛上' 的评论 : 哈哈，谢谢告知，这还要谢谢天婴做的视频。我是很受她的启发。然后又改良了一下。我觉得甑糕比较健康，也非常好吃。

[亮亮妈妈]

回复 '我生活着' 的评论 : 生活好。我跟着你们的脚步重温苏杭美景。儿子在英国给你们看家让你们在国内没有后顾之忧真好。祝你们在国内的旅程开心快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好呀！怀念参加感恩宴的那些年。最最辛苦的是你。做帖子汇总写文都是时间和精力。你和晓青的贡献最大。而且坚持了五年，赞赞赞！看到你第二个回帖了。哈哈，不是华二代的洋媳妇也会包饺子了，而且包得很漂亮。

[亮亮妈妈]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香鼓励。我喜欢唱歌但唱得不好。所以很少录音。这次的花妖是真心想学想唱。我知道你喜欢素菜，那个青菜蘑菇你会喜欢。还有蔓越莓酱好做好吃。很开胃的。葡萄牙的厨房巾我也不舍得用。会找个地方挂起来。小燕子回家的故事特别暖心。也祝你新周快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 握手蘑菇。原来水儿也拉大提琴啊。祝贺他加入医学院乐团。亮读医学院时每年都有学生演出，他一直是伴奏，有一年还当指挥，还在太上演。孩子们多一项技艺会丰富他们的生活。还有圣诞树，挂件。咱们姐俩真是缘分。难怪我是第一个称赞你的网名的人：）心有灵犀啊。王府活动我当然要写文了。看你能不能猜到我。问好，谢谢你。

[菲儿天地]

回复 '晓青' 的评论 : +1

亮妈是感恩宴的功臣！

忘记珍不是华二代：）

[最西边的岛上]

根据你的介绍做了多次好吃甑糕没吭气（哼，太不礼貌了）的人上来说声迟到的谢谢哈。也顺祝你们全家幸福快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '小声音' 的评论 : 小小好。那个苹果派我可能吃的最多。当时就和珍说这酥皮做的可以和在巴黎烘培店里的点心比美。只好不差。她做事很细致，但也知道速度比较慢：）所以说慢工出巧匠啊。我不行速度快，成品酒比较粗糙。那个小燕子的礼物太暖心了。这两个孩子很会选礼物呢。谢谢你。

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 晓青好呀。王府写文你可不差。关键你的文晓青风格很明显，大家容易猜。我觉得我的文也是容易猜的。王府马上开门了，好高兴啊。谢谢你的鼓励。

[亮亮妈妈]

回复 '水星98' 的评论 : 谢谢水星。最开心的时段忘了写，是我们一起包饺子。咱家的洋媳妇现在饺子包得又快又漂亮。亮擀皮也不错。他们自己在家的时候也包饺子呢。说餐馆的饺子比自家做的差远了：）

[亮亮妈妈]

回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢酒仙。亮一到家我就问他，从加州寄来的酒带回来一瓶没？他说没有。后来补充说春节回来时带回来。最后我们开了一瓶去年从法国香槟酒庄带回来的香槟。

[亮亮妈妈]

回复 '思韵如蓝' 的评论 : 谢谢思韵。是啊，王府马上要开门迎接八方参赛网友。大家一起聚会给这个节日季添彩。我估计又可以读到思韵的好文了。

[我生活着]

亮妈一家人张罗感恩节大餐，彼此互动，温馨感人，真让人羡慕呀！祝亮妈一家节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '小声音' 的评论 : +1

赞亮妈感恩节一个又一个的大帖，这个上首页了，太棒了！款烤南瓜红薯还有苹果什么的我山寨过，很好吃！甑糕也很喜欢。亮妈的帖子精彩纷呈，华一代和华二代一起过节，赛厨艺，哈哈哈！：）

[歲月沈香]

大赞亮妈这篇感恩节大帖！温馨幸福的一家，其乐融融！汇总的感恩节美食我一定要收藏，看得我心潮澎湃，暗自下决定，明年的感恩节要好好学学一两样。

亮妈的《花妖》唱得好听，唱出了自己的风格，声情并茂。片片都好美，喜欢葡萄牙的厨房巾，是我舍不得用：）祝亮妈新周愉快！冬安！

[混迹花草中的灰蘑菇]

回复 '小声音' 的评论 : +1，亮妈的感恩节文全面又丰富，娓娓道来中都是家的温馨。亮亮和珍都是难得的优秀又温暖的孩子，跟亮妈亮爸的言传身教分不开的。跟亮妈有很多共同/共通的地方，所以亮妈的文读起来总是觉亲近。亮亮也拉大提琴啊，水儿也是，今年加入了医学院的交响乐团。“小小的圣诞树用了快20年了。我每年都会买一个特别有纪念意义的挂件”，一样一样的，快20年了，我也每年加挂件，看你家的圣诞树照片，跟我家的太像了：）
期待王府活动！亮妈组委会，那还写文吗？今年组委会也不知道谁写的什么，这方法太有创意了！

[小声音]

好温馨感人的感恩节，一家人共度其乐融融！亮妈的厨艺一流，儿子媳妇也是青出于蓝而胜于蓝，苹果派皮酥松好吃，太赞了，年轻人厨艺这么好，不容易，而且懂事又孝顺，送亮妈的礼物很有意义，亮妈好福气！

[晓青]

亮妈的美食贴无人能比!感恩宴也是你的最精致!俺们都是家常便饭，尤其我，是纯属凑热闹:-)
这次王府看看谁最差:-)估计又是我。

[水星98]

亮妈这感恩节大餐真是丰富多彩，碾压西人餐桌上的食品。两代人同台献技，温情满满，真让人羡慕。

[酒后真言]

真真的感恩节 ：）

[思韵如蓝]

温馨的生活，就该是点点滴滴这样的汇总了！喜欢亮亮妈妈的分享，为你们的幸福开心。

王府快开门了，亮妈咱们府里见！

[亮亮妈妈]

回复 '蓝鲸芸' 的评论 : 哈哈，那蔓越莓果果就是熬酱用的，生吃一点都不好吃。熬成酱跟山楂酱很像，甜甜酸酸的好吃呢。

[蓝鲸芸]

真是瞌睡遇枕头呢，刚好前几天买了一袋蔓越莓果，吃了几颗实在不好吃，扔那了，我就照你的方子去熬酱吧。谢谢你啦！

[亮亮妈妈]

回复 'yuntai' 的评论 : 谢谢云台。你们一家三代共庆感恩节更是温馨开心。小外孙女又长大了，一定是大家最爱的宝贝。

[yuntai]

在温馨和谐的氛围里一家人共度感恩节，儿子媳妇能干又顾家！我们是和女儿女婿外孙女一起过的感恩节，虽然忙但非常开心。谢谢靓妈的好分享！

[亮亮妈妈]

回复 'polebear' 的评论 : 谢谢极熊，你的沙发，我端上香茶还有热热的苹果汁。

[polebear]

美好温暖的感恩节！