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这一期因为是农历新年，就算是特集吧。首先给大家拜年了。祝龙年吉祥，如意安康。
如果大家想看龙年圆寨春晚可以到下面的链接：那真是精彩节目多多。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/202402/6339.html
龙年少不了龙啊。这用桔子摆成的龙算是新菜？ 主要是亮小两口摆的，还是很不错。桔子龙是吉祥的龙。下面的年夜饭就是吉龙年夜饭。
他们回家一周，我一边忙工作，一边忙过年。又是觉得就是有三头六臂都有点不够用的。周五不错，没有课可以在家做年夜饭。头一天在手机上列了一个单子。有些菜还是提前做的。就这样到开饭的时候还有几个菜没有做。最后是大年初一做的。
如果不算春卷，桌子上的菜是十个。但是锅里面的糯米圆子没有端出来。吃到最后才想起来。如果端上来就加上春卷，算是12道菜。
春卷亮和珍都帮着我做。一边是菜春卷，里面是卷心菜，胡萝卜，新鲜香菇，葱。全部切成丝炒做馅料。上面深颜色的里面包了红豆沙。中间就是用春卷皮做的排叉。也很好吃。很少开油锅炸东西。但这道菜还是很受欢迎的。
两样春卷摆成爆竹的样子庆祝新春.
用新鲜蓝莓做的蓝莓酱。一大勺柠檬汁，两大勺糖小火慢熬。非常好吃。
山药切段上锅蒸熟。最后用蓝莓点缀。好吃好看。而且开胃。
一块咸五花肉做两样菜。做法在下面的链接：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202004/41723.html
用煮肉的汤加上白菜，新鲜香菇，鱼豆腐，炸豆腐，香菜做什锦锅。还用了从Trader Joe's 买的豆腐皮。 香菇上面的花是亮他们帮着我刻的。
起个好寓意的名字就是百财接福吧。和亮亮他们聊春节的祝福语，发现里面多是求富祈福。过年发红包也是用钱代替礼物。我们也聊中西节日的文化差异。
咸肉加酱油，糖，桂皮，香叶，料酒红烧。鹌鹑蛋也是亮和珍帮我剥的。
八宝饭特别受欢迎。里面有红豆沙夹层。用红枣做的一对富贵花很漂亮。莲子和枣事先煮了一下。这样吃起来比较软。
名字：团团圆圆，甜甜蜜蜜。
鱼是亮爸烧的。他的拿手菜。用了从Costco买的地中海海鲈鱼。这次烧得非常成功。大桌子上面有，我没拍单图。看来对人家的作品不够重视。但是大家最喜欢的一道菜。连年有余。
青莴笋炒木耳鸡蛋。加了一点哈尔滨红肠。好像都忘了放盐。
这道炒素做得也一般般。发现做饭做菜不能太赶时间。这几个菜是最后做的。不想吃饭太晚，所以味道和火候都不太够。
素什锦寓意这一年平安顺遂。
炒一道五彩虾仁，让亮帮我摆盘。这是他摆的。
虾仁的配菜是青豆，玉米，红椒，蘑菇， 五彩缤纷，寓意多彩生活。
本来菜单上还有几道菜，来不及做留到初一做。年夜饭的酒是亮带来的Don Perignon. 很不错。
吃过饭，收拾好以后，一边放春节联欢晚会一边准备包饺子的材料。珍帮我炒鸡蛋碎，亮剁的白菜。最后是我擀皮，他们俩包。亮爸煮饺子。
腊八那天泡的腊八蒜碧绿好看。过年吃正好。他们都说饺子太好吃了。我现在喜欢用当天买的新鲜猪肉馅做饺子，比从冰箱里面化冻后的猪肉口感上要好很多。下午出门去买肉馅时店里人很多。我当时想这要是在国内就买不到肉馅了。年三十的傍晚店一准都关门回家过年了。
正月初一是周六，大家都可以多睡一会儿。我还是一大早起来布置了一下。记得小时候过年少不了花生，瓜子，糖果。去各家拜年总要拎上一盒点心。桃酥是从亚米网购的。里面是独立包装，很不错。凤梨酥是亮从Costco买的。
那天早上我和亮复习一下我这几年过年写的博文。满满都是温馨的回忆。
把饺子煎一下更好吃。
亮亮他们从纽约带来的柿子，寓意事事如意。
我和珍一起做烤年糕。里面有红枣，烤到一半时珍又用pecan和蔓越莓干做了几朵花。年糕年糕，年年高。
这次把原方中的一杯油减少到半杯，一杯糖减少到三分之一杯。一样好吃。
最后给他们带回家不少块。
吃过早饭，亮爸带着他们一起学包馄饨。馄饨也是速冻后给他们带回去。
桔子龙是初一晚饭前摆的。初一那天气温比较高，我们在车道上架起Pickleball的网子一起打双打。最后看可以打多少来回球。最高记录是60！
下面两个菜都是除夕那天想做没来得及做的。酱爆鸡丁，亮最喜欢的一道菜。
龙年吃龙虾。这是现成的龙虾肉，加上姜葱丝炒。
还有卤牛肉。亮找出香槟的酒杯，大家一起吃吃喝喝庆贺吉龙春节。
过年全家人一起打麻将。
珍赢得最多次，而且还有一次是对对胡。最好玩的是南字是倒着摆的：）也对，南来北往，两个方向。
大年初二，周日，超级碗比赛日，加上周三是情人节。我们一起做黑芝麻馅儿汤圆时，珍做了红心汤圆和橄榄球。
亮包传统的汤圆。
我忙着做牛肉西红柿鸡蛋面。初二总要吃点面呢。
芝麻馅儿是用熟黑芝麻打碎，加糖和黄油，水做的。很香。
傍晚时分亮他们都快开到自己家了，我才想起来拍一张照片。窗花是亮他们帮着我贴的。
祝新的一年吉祥如意，四季平安，健康快乐！
晚上看超级碗。中场演出很棒！后面红色的钢琴也像一条吉龙呢。
最后Chief夺冠，卫冕成功！他们的队服颜色也非常红火。
就写到这里。谢谢看帖。祝健康平安快乐！
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这个“两样春卷摆成爆竹的样子庆祝新春”，这个八宝饭太有创意啦！！亮妈全家龙年吉祥！
祝亮妈龙年如年间的庆祝一般红火，阖家幸福万事如意！
祝亮妈亮爸亮亮珍龙年吉祥，快乐安康！
丰盛养眼的年夜饭，年味十足。摆盘漂亮，尤其桔子的吉龙造型，惊艳！亮亮的五彩虾仁摆盘赏心悦目。煎饺也是圆圆满满，好看又寓意美好！温馨幸福的一家人。
亮妈春晚节目，好棒，在这里补上赞赞赞！
亮亮小两口摆得桔子龙很艺术，寓意也好，吉祥的龙！
年夜饭每一样都精美精致，今年我的八宝饭也是学习了用枣卷起来再切成花点缀，漂亮！
还有窗花，赏心悦目，太喜欢了！
新年快乐，龙年吉祥！：））
喜欢那道咸肉鹌鹑蛋，色鲜味肯定美，我先流一会儿哈喇子去。
Don Perignon好喝啊，贼贵，亮妈福拜奢侈。你们在法国香槟酒庄喝那么多还没喝够啊。桔龙我可以让大宝试着摆一个，不过，经大宝过手，你得胆子大才敢吃，不爱洗手，屡教不改。
给亮妈拜年，新春快乐！
祝亮妈及全家龙年大吉大利。
哇～哇～哇！，越看越眼馋，禁不住哇哇赞！
亮妈不但是美食家，而且是烹饪艺术家！那条“金龙”从食材到造型，太有创意了，特别喜欢勾勾巴巴的小爪子，抓力好强的感觉。还有亮爸带孩子包的馄饨，好Q好可爱，像裹在襁褓中一排排婴儿啊：）
给亮妈拜年！愿亮妈阖家龙年顺意，一年四季金龙常伴！
亮妈过年好！
亮妈的《雁南飞》和《红蹲记》在春晚上大放异彩，大谢亮妈倾情贡献。这次要不是亮妈力挽狂澜，及时指出音频问题，不敢想象圆寨春晚会乱到啥程度。艾玛，吓得我差点卷起铺盖走人！
亮妈，你若有空，可以把你的节目搬回家，另开一帖呀，顺便再加几首歌，大家都爱听亮妈唱歌，超级亮唱得超级棒！
赞赞赞，亮妈家的年夜饭太丰盛了，尤其那条龙，好形象，生动！亮亮也回来了，全家团聚过大年。幸福！祝龙年吉祥！
祝亮妈节日愉快！龙年大吉！
然后看着屏幕开始流口水，这也太大厨了吧，而且还是全家大厨！
不过看到了那盒桃酥稍稍好受了一点儿，因为年前也可以在这里的Walmart买到（已经吃了5盒儿了）；）