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回复 '烹小闲' 的评论 : 一口參一口葱 :)))
回复 '烹小闲' 的评论 : 对,只有海参与大葱 :)
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 花才是高档,君子兰遇上茶花...
哇,好实惠的菜!
菜高档,花好看,节日快乐!新周快乐!
回复 'xiaxi' 的评论 : 遐茜客气,感谢感谢 :)
回复 '艾唱' 的评论 : 就是普通的海参,谢谢艾唱 :)...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 人点儿心意,谢谢菲儿 :)...
酒兄高厨艺!酒嫂节日快乐!
蠔皇海参石斑柳冬瓜盏
幽默的真言,您是用手机当筷子吗?告您最佳消毒方案是将手机放锅里煮一煮! ^o^
小冬瓜一个,横向切一半,清理干净,刻龙雕凤,仅随君意 :)
准备好的海货:海参,花胶,海虾,带子,瑶柱,斑片 ……
俺这里只用了海参及斑片
先把冬瓜上锅蒸熟,以可以把冬瓜肉挖起为准。(俺这是有点过火了)
蒸瓜的时刻,把准备好的海货(可加花菇),以葱薑蒜起锅爆香,烹入花雕酒,放冰糖,蠔油,生抽,老抽调色,加适量鸡汤炆煮至冬瓜蒸好,收汁勾薄茨起锅,乘入冬瓜盏中。
手机消毒后享用 :))
分享一下烹调步骤:))