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回复 '烹小闲' 的评论 : 一口參一口葱 :)))
回复 '烹小闲' 的评论 : 对,只有海参与大葱 :)
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 花才是高档,君子兰遇上茶花...
哇,好实惠的菜!
菜高档,花好看,节日快乐!新周快乐!
回复 'xiaxi' 的评论 : 遐茜客气,感谢感谢 :)
回复 '艾唱' 的评论 : 就是普通的海参,谢谢艾唱 :)...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 人点儿心意,谢谢菲儿 :)...
酒兄高厨艺!酒嫂节日快乐!
俺用的是炒牛肉做的,,用料酒,糖,胡椒粉,蚝油,生抽,蛋青,生粉,芝麻油,水,搅拌腌制,水要少量多次慢慢地加,直至牛肉上劲起胶又不渗水为佳,然后再用适量的油封住牛肉碎。
用开水烫好菠菜上盘,热锅凉油,蒜蓉起锅倒入牛肉碎,划开,烹入料酒,牛肉变色,加芝麻油,起锅,上桌,开吃 :)