DD 随想

随便想想,随便写写
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肉包子。。太好吃了。

(2022-04-11 13:01:24) 下一个

前两天看到路过包芸豆包子,学习了外面粘点面粉,褶子可以留住。我在外面就想试试。今早一看,我家两个男人在我不在家的几天,居然没有自己做一顿饭吃。我一冰箱的蔬菜呀。。。然后,后天我们又要出去玩。。不能这么浪费。

正好还有一包四季豆。。说做就做。发面。拌肉馅。一边开会,一边干私活。

等我把面弄好,把四季豆拿出来了,发现。。已经烂掉了。。。真是。。。为了做芸豆包而发的面,解冻的肉馅,,到最后,芸豆居然不想参与!!!

讲真。这是我包的最好吃的一次包子。经验。

和面的时候,不要太多水。

这次发的面就劲道,好揉,好捏。

蒸好后的肉卤子一咬直往下流,像吃小笼包一样。。我家男人都说赞。最后一张是把卤子吸掉后照的。

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阅读 ()评论 (5)
评论
DD2020 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 馅儿好吃就行。:)
可能成功的P 回复 悄悄话 真厉害!我的包子总有皮肤问题LOL
居北飞雁 回复 悄悄话 好漂亮的包子!
DD2020 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 馋人,做得真棒!
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