茴香饺子，茴香馅饼，茴香菜团子

先一顿茴香饺子，一磅肉馅，24个饺子，8个馅饼。

再一顿菜团子

包菜团子的时候，先抓一团，做成碗状，放馅儿，用手团起来，如果感觉包不起来，

就把手沾湿，裂开的地方就能团起来了。

有一种像滚元宵那种滚的菜团子，那种的皮不如团起来的好吃。

剩下的加了红糖，松子，做了小窝头。

 

蒸好的菜团子

红糖松子小窝头，甜软香，推荐大家试试做。

做了南瓜青蒜面片汤

菜团子内部

 

 

皮的配法还是粗玉米茬，细玉米茬，玉米面，三种，加黄豆粉，不是烤过的，是生黄豆粉。

如果只用细玉米茬或者粉，窝头会比较死，粗玉米茬不抱团，加白面的就成发面馒头了，没有窝头的口感。