跷脚牛肉、老奶洋芋（云南菜）

跷脚牛肉是买的这个料包。

就是先烧一大锅水，放粉。那个油我打开一看是白花花的油块，我就没放。

粉里香料味很重，也咸。我感觉如果想吃跷脚牛肉，还是自己熬一锅牛骨汤吧。

牛肉还是用的这个

 

切大片

一点酱油和地瓜粉抓匀，放冰箱一晚

然后这样吃了

 

 

这个太辣了，蘸了一次就败下阵了。

只能白着吃了。

 

主要是今天失误了，做了老奶洋芋，也比较辣。奶，读一声，老奶，老太太的意思。

做法是这样的黄土豆，蒸或者煮熟。

用糊辣椒炒。如果有酸菜，加点酸菜。

干辣椒碎做糊一些。

还是非常好吃的，网图有的很润，那是油比较多。这个很吸油。

 

辣呀辣。