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回复 '菲儿天地' 的评论 : 反正就那么多顿了,不浪费每...
准备上你家搭伙,天天吃这么丰富!
回复 'Mmom2269' 的评论 : 是乳糖?平时喝牛奶也拉肚子...
我也喜欢这个可家里有人一吃就拉是咋回事?
回复 '湖中小岛' 的评论 : 谢谢小岛!
回复 '天真的我' 的评论 : 天真也来了,欢迎!你看我技...
这几个菜小闲做得太精致了,暖心养胃,大赞。回头学着...
清凉,清谈,夏天的佳肴。
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是啊,每人一根小黄瓜,两个...
用小水萝卜切丝做菜码好主意啊!
河南,尤其是洛阳,有个菜叫连汤肉片。
传统是里脊肉,上浆,低温油滑开煎熟,不是小酥肉那么脆,但比普通炒肉片滑溜。然后加蔬菜,勾一点芡。是一道汤汤水水的菜。
我觉得就是河南烩菜的一个分支。
今天用这些,肉还是半成品炸鸡块,冷冻orange chicken块,做一锅烩菜。
盛盘的汤汤水水。
或者小碗盛。
配以前做的水煎包,冷冻的,烤热。包子和水煎包我用半发面,就是醒好就包,包好就蒸,或水煎,不二次发酵。这样的皮不太蓬松,馅儿的汤汁可以充分停留在皮里,一咬爆汁,即便做好剩的包子馅也很湿润。