【豆角茄子】

豆角炒茄子是娘家经常做的一道菜，送粥下饭都非常美味，是茄子和豇豆/豆角盛产的时候常做的一道菜。

我喜欢用马来西亚产的豆瓣酱做这道菜，是我思念的家乡味，也没那么咸。

材料：
1 小把 豇豆/豆角
2 只 茄子
1 大勺 豆瓣酱

 

 

1. 把茄子和豆角洗净沥干切成段备用。