怎么做kefir? 我做过一次酸奶太麻烦。
网上有卖milk kefir grains菌种，grains放玻璃瓶里再加入牛奶后，放室温就行。
谢谢。室温下做不会污染吗？kefir 不酸啊，口感非常好。
不会。kefir 酸度与发酵温度和时间成正比，温度越高时间越久就越酸。
谢谢. 我不喝添味道的，是有机无添加的那种。
嗯， 市售kefir也有 plain的，发酵时间短就不会很酸，自己做的话 酸度可自己掌控。
tiger00
2025-10-17 13:01:05怎么做kefir? 我做过一次酸奶太麻烦。