韩式的猪骨汤是属于韩国非常传统的家常菜，自从在韩国餐馆尝过以后，就一直恋恋不忘，今天正好家里所有的食材都有，逛韩国超市买到了紫苏籽粉，决定在家做起来.虽然已经春天了，多伦多的冬天感觉好像才刚刚开始，近来真是雨雪不断，周末炖上一锅韩式猪骨汤来抵御室外的寒冷，就着饭一起吃，或者直接吃都特别美味，从头暖到脚，全家人吃的都特别开心。如果你和[阅读全文]
呱呱叫厨房
呱呱叫厨房，给朋友，亲人的礼物
博文
(2021-02-22 07:46:49)
韩式的猪骨汤是属于韩国非常传统的家常菜，自从在韩国餐馆尝过以后，就一直恋恋不忘，今天正好家里所有的食材都有，逛韩国超市买到了紫苏籽粉，决定在家做起来.虽然已经春天了，多伦多的冬天感觉好像才刚刚开始，近来真是雨雪不断，周末炖上一锅韩式猪骨汤来抵御室外的寒冷，就着饭一起吃，或者直接吃都特别美味，从头暖到脚，全家人吃的都特别开心。如果你和[阅读全文]
(2021-02-17 14:03:18)
过年期间吃多了各种荤食，为了清清肠胃，来一道素食料理，给我们肠胃一个休息的间隙。这道锅烧味很浓的素黄雀特别适合这个时候来吃。现在很多人为了健康的需要，也开始吃素食，这道素黄雀也特别适合。素黄雀原是一道很传统的江浙菜，因为制作过程稍微有些费工夫，所以做的人越来越少。我自己特别喜欢这道菜，没有太多的调料，特别适口的咸甜酱汁，一口咬下去[阅读全文]
(2021-02-13 06:32:15)
昨天还沉浸在2021新春佳节的喜庆之中，明天又要到了西方的情人节。如果用一个小构思来表达你对你的爱人，你的朋友的爱心呢？悄悄的做一个甜甜蜜蜜，美丽的爱心面包吧。
你的爱人，你的亲朋好友看到这样一款甜甜蜜蜜的爱心，一定甜到心里。
【用料】面团部分：面粉200克，糖25克，酵母4克，鸡蛋1个（实用40克），水75克，奶粉8克，无盐黄油20克，盐2克椰蓉馅：椰[阅读全文]
(2021-02-11 08:25:18)
一直以来冰糖元蹄给人的第一印象就是色泽浓艳油亮，所以特别适合作为宴客菜端上桌。北美买的蹄膀如果处理不好，猪腥味很难去除掉，今天就和大家来分享的处理方法，让烧出来的蹄膀，不仅没有腥味，而且烹调以后蹄膀的肉质更加细嫩，吃到嘴里酥而不烂，肉皮Q糖软糯，入口一点都不腻且咸里透甜，肉香十足，让人一口接一口停不下来。过年的时候端上这道菜，不仅可[阅读全文]
(2021-02-10 07:21:28)
眼看着新春佳节就要到了，大年三十我们都喜欢做上一些寓意美好的年菜来迎接新年的到来，这道富贵黄金虾球不仅颜值高，寓意好，复合的三重口感让入口也很惊艳。最重要的是我们可以提前做好，年三十那天可以用烤箱来烤或用油来炸，然后稍微装饰一下，好吃又好看的一道硬菜就可以上桌了，相信这样的一道菜一定会捕获全家人的眼球和味蕾。 主要食材：虾，土豆，[阅读全文]
(2021-02-08 16:13:46)
我家每年的大年夜都会准备邀请亲朋好友来我家聚餐，一来叙旧，二来品尝我家的美食。准备年夜饭，我一直都遵循海陆空的原则。所谓海陆空就是宴席上要有：海：水里游的，鱼，虾陆：陆地上跑的猪，牛或者羊空：显而易见必须是鸡鸭鹅，等等。然后就是蔬菜作为衬托,甜点做结尾。这样的酒席才能堪称完美，这样的酒席吃了才能称心如意。这样的酒席吃了海陆空任你行。[阅读全文]
(2021-02-04 11:05:05)
在中国的北方人也许不知道，在江浙皖一带，到了春节年关，家家户户都要全家出动，自己动手蒸馒头，年糕。寓意着来年蒸蒸日上。我家当然也不例外。记忆中的第一次我爸爸妈妈在家蒸包子，还是从外面借来的柴火炉子，好像研究了一天，炉子才点着，个个弄得脸上手上黑漆漆的，至于包子吗，都不记得有没有当天吃上嘴。再后来，每年春节前一周都有蒸包子，同时也意[阅读全文]
(2021-02-01 14:00:46)
中国新年快要到了，亲戚朋友往来，奉上一些经典小点，不仅可以作为下午茶的点心享用，有空的时候做上一些，还可以作为访友的伴手礼，关键是制作起来特别简单零失败。今天介绍的素油桃酥和杏仁瓦片分别适合长者和年轻人。从小吃到大的桃酥，一直都是我的最爱，一改往常的用猪油的做法，今天用了植物油，家人吃了都觉得好。而杏仁瓦片，经典的法式点心，特别适[阅读全文]
(2021-01-27 14:18:26)
喜欢南瓜做的各式小点心，每次买南瓜回来都直接去皮，然后切成小块分成几个袋子冷冻保存，需要用的时候就可以拿一包出来做成喜欢的点心，非常方便。今天分享的这款椰香南瓜糕，口味Q弹，椰香浓郁，非常香甜好吃，在冰箱里冷藏一会吃，口感更加好。眼看着春节就要来临，提前做上一些，放在冰箱里保存，用来做餐后的小甜点是个不错的选择。 [阅读全文]
(2021-01-21 12:34:21)
因为从小跟着外公外婆在上海长大，所以对很多上海菜一直情有独钟。葱烤大排可以说是一道非常经典的家常菜，做出来的大排葱香浓郁，鲜嫩多汁，汤汁还可以用来拌饭吃，或者做大排面吃，非常美味。这道菜的制作，葱的量一定要大一些，葱的味道才够浓郁，有条件的最好选用中国的小葱，味道就更香了。可惜在多伦多很难买到这样品质的葱，就用当地的青葱代替了。不[阅读全文]
