整理冰箱发现还有一根冷冻保存的香蕉，于是就想到用来做面包试试。当然你也可以选择非冷冻过的香蕉，最好软烂一些的。感觉只是香蕉有点单调，就又加了一些葡萄干在里面，结果烤出来的面包特别柔软香甜，用作早餐或者下午茶很合适。特别是吃的时候不需要用刀切，直接上手撕着吃，特别方便。喜欢就不妨试试。材料：香蕉一根，面粉350克，糖30克，奶粉12克，盐6克，[阅读全文]
呱呱叫厨房
呱呱叫厨房，给朋友，亲人的礼物
博文
(2021-01-18 13:19:04)
整理冰箱发现还有一根冷冻保存的香蕉，于是就想到用来做面包试试。当然你也可以选择非冷冻过的香蕉，最好软烂一些的。感觉只是香蕉有点单调，就又加了一些葡萄干在里面，结果烤出来的面包特别柔软香甜，用作早餐或者下午茶很合适。特别是吃的时候不需要用刀切，直接上手撕着吃，特别方便。喜欢就不妨试试。材料：香蕉一根，面粉350克，糖30克，奶粉12克，盐6克，[阅读全文]
(2021-01-14 12:32:39)
砂锅牛肉粉丝煲可以说是冬日里最具诱惑力的街头小吃之一。记得刚刚参加工作的时候，闲来无事特别喜欢在街头闲逛，当然，寻觅美食就很自然的成了闲逛的目的之一。当寒冷的冬季就要来临，看到路边的小饭店支出“砂锅牛肉粉丝上市”的招牌时，就会异常兴奋不已。走进小饭店，看到摆放在玻璃橱柜下一锅一锅已经配好菜的砂锅，你的脚一定是迈不开步了。这一锅[阅读全文]
(2021-01-10 11:36:57)
花卷作为一道家常面食受到很多人的喜爱，加了葱花和花椒粉以后味道就更上一层楼了。一次发酵的做法不仅省时，而且做出来的花卷层次比较好，当然也就比较养眼了。做花卷的面团要比馒头的面团柔软一些，这样便于做出不同的造型。做家常面食，做到好吃又好看，才能使家人吃得开心，如果喜欢，不妨你也试试。【材料】面粉300克，糖5克，酵母3克，水165克（根据面粉的[阅读全文]
(2021-01-05 15:57:00)
油墩子这道街边小吃一定是很多出生在江浙沪地区人的童年的回忆．放学以后走在路上,买上一个油墩子边走边吃,那个美味至今想起来还会让人不停的咽口水.这道小吃要在家做，面糊的调制是关键，正好最近买到了油墩子模具，于是周末在家就操练起来了，外层香脆，内里鲜香，好吃极了。【主要材料】面糊:低筋面粉，玉米淀粉，糯米粉，盐1/4小匙，植物油，水等。萝卜丝馅:[阅读全文]
(2021-01-01 11:20:41)
最近逛超市发现芋头特别多,因为超级喜欢吃芋头,所以会变着法的来吃芋头.芋头除了可以入菜,用它来做小吃特别棒.今天和大家分享的是这道广式腊味芋丝饼,金黄酥脆的芋丝饼外层酥脆，内里软糯，夹杂着口感咸香的腊肠和鲜味浓缩的虾米，吃到嘴里真是回味无穷。关键是这道广式小吃，制作起来特别简单，原材料也很容易得到，如果你也和我一样喜欢吃芋头,不妨试试这道小[阅读全文]
(2020-12-28 12:58:06)
在我的记忆中，老扬州人一直把兰花干子作为一道很好的下酒菜。回想当年，当父辈们一边品着酒，一边吃着兰花干子的时候，一帮在周围玩耍的小孩也顺便用手撵几块放进自己的嘴里，现在想来都回味无穷。兰花干子比较粗旷的吃法是商贩们直接把兰花干子串在长的竹签上，你可以拿在手上边吃边走。一般家庭的做法是把兰花干用剪刀剪开，浇上卤汁，淋上麻油，喜欢辣的[阅读全文]
(2020-12-24 11:28:00)
圣诞佳节分享一款很多年前学的德式苹果蛋糕，因为特别容易做，绝对零失败，所以到了节日的时候都喜欢做上一次和家人，朋友分享，如果您也和我一样喜欢这款蛋糕，不妨试一试。 【材料】 蛋糕体： 低筋面粉180克，黄油90克，鸡蛋2个，糖90克，泡打粉5克，牛奶60克 奶酥粒： 低筋面粉90克，黄油50克，糖50克 苹果馅： 苹果3个，柠檬一个，低筋面粉1大匙 [阅读全文]
(2020-12-22 12:44:03)
每次到广东酒楼吃早茶，豆豉蒸排骨一定是必点的，这道菜可以说把粤菜中的爽滑、鲜嫩、多汁发挥的淋漓尽致。可是就是这么一道美味，且看似简单的菜在家里操作起来，似乎有很多的难度，大致出现的问题有这些，第一，在家蒸的排骨比较老，而酒楼的就很滑且嫩；第二，家里蒸出来的排骨是酱油色，而酒楼的是白色排骨；第三，家里蒸的排骨出水很多，这也是导致排骨[阅读全文]
(2020-12-19 14:49:52)
不知道从什么时候，小时候吃的草炉烧饼现在成了网红，全国各地的美食街都有草炉烧饼。买上一只一口咬下去，似乎是小时候吃的味道，但是除了烧饼的酥脆以外又多了一层口味，加了内馅，有枣泥的，梅干菜的，还有牛肉的等等。而我最喜欢的就是这款葱香梅干菜肉烧饼,外酥内软,好吃地停不下来. 【材料】 主面团： 面粉200克，糖2克，酵母1克，水140克,1大匙植物油 [阅读全文]
(2020-12-15 06:34:16)
一位朋友和她在上大学的女儿来我家做客，作为饭后甜点上了一道甜汤，一人一碗吃完后，她女儿忽然问：不好意思，我能不能再来一碗？这简直太好吃了！朋友老公也接着说：我也想再来一碗。我的朋友笑骂：看看他们，能不能给我留点面子，有你们这样的吗？而这道让人回味无穷的，就是不要面子也想喝的甜汤就是椰汁芋头西米露。每次请朋友吃饭，这道饭后甜点都是被[阅读全文]
