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绍兴师门圣诞大宴: 飞雪连天,桂花依旧飘香!!!(图)

(2007-02-03 16:51:47) 下一个
首先祝大家圣诞快乐,身体健康哈!!! 今天圣诞,师门兄弟三家和师爷徒弟一家在大师兄家里团聚,每个人都露了两手,且听师爷慢慢道来。

早上各路人马分兵采购,今天的圣诞大餐以海鲜为主打。


罗汉斋----大师兄做的,味道太好,被我们干掉这样5盘。由于不熟悉大师兄的相机,照片被我拍糊了几张,阿弥陀佛,全是我的错。不过,技术在调整和迅速提高中......



蒜泥白肉----我徒儿的男朋友做的,他的拿手好菜哈。



甜酸四喜茄----我的小徒儿做的,茄子滚了面粉炸过后再炒,茄子能做出这样的味道,师爷打心底儿佩服!



酒----今天的主打酒: 10年陈的花雕,庐州老窖,还有两瓶师爷用桂花和葡萄治酿成的"八月飘香"。



红油黄瓜----这个当然是师爷做的,绍兴师门,除了俺,谁还有那么牛牛的刀功,哈哈。



哈,还有一盆。今天的菜都是两盘两盘的上,当然有的上的更多



腊鸭----嫂子做的,花椒盐腌了,地窖里风干两个礼拜,好香的腊鸭,就着酒酒儿,被我们几下就风卷残云。



奶酪烤淡菜----师爷做的,意大利做法。



先来个部分合影,等不及了,先开吃,边吃边上菜。



墨鱼大烤----大师兄做的,保留菜了,这次加了五花肉卤,肉也带有浓浓的墨鱼香,很好吃。



二哥二嫂送给大师兄的礼物,老大非常喜欢,秀给偶们看。哈,少儿不宜啊。



麻辣红油牛肚----嫂子做的,绝对是我吃过的最好吃的牛肚



酒过了三巡,来点弥猴桃当点心解腻



小二哥做的菊黄蟹,可是费了老功夫。



中场休息,待续......一个小时后继续开始



三文鱼刺生----小二嫂买了条3公斤的三文鱼,大嫂亲自操刀,去头去皮去刺,劳苦功高。上了四大盘,才吃掉半条。



清蒸河鳗----师爷做的,相机出现技术问题,出现不合格的相片,哈,不是偶的错,哈哈。



清蒸某某鱼----这个也不知道是什么鱼,长的也不好看。师爷闭着眼睛买了两条,清蒸后居然非常鲜嫩美味,真是海水不可斗量,鱼儿不可貌相啊。



蒜蓉开边虾----小二哥的招牌菜,就不多说了,花两小时做了4盘,10来分钟就被我们扫荡干净!


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