白菜饺子、牛肉拉面和漆器

上周末买了昂贵的饺子皮，下定决心包了顿饺子，牛肉跟白菜馅。

 

工程依然巨大，因为那饺子皮的边缘都干巴了，得煎掉才能包；沾了水那皮还是很难粘住；第一锅煮很多都破了！第二批只能改煎了，可惜我的鲜美白菜馅啊！以后再不买这机器饺子皮了！

 

皮少馅多，把剩下的馅做成丸子。第二天做了生汆丸子汤，味道不错。

 

第三天，又用舍不得一次喝完的丸子汤煮了面 — 跟饺子皮一起买回来的长粗挂面，经煮／有劲，吃起来挺像国内的兰州牛肉拉面！这挂面得常买。

 

第四天，用火锅底料煮了一大碗腐竹和粉丝 — 跟饺子皮一起买回来的越南（泰国？）冬粉，就是咱们祖国粉丝的口感，不过比香港酒楼的粉丝质量好，稍煮即捞，挺筋道！这粉丝得常备。

 

第五天，实在忍不住，又做了一碗酸汤细挂面 — 跟饺子皮一起买回来的，比平时在超市买的细挂面稍微再细点，但是比面线又稍微粗点。没敢多煮，因为鹅这西安”面人“最讨厌吃没有筋道口感的软面，结果也挺美味！这细挂面也得常吃。

 

 

看图说话：

花椒水


调料只放进肉馅里拌匀


再用花椒水搅拌


之后，将拌过油的没有挤水的白菜倒入肉馅里搅拌


拌好的馅，准备包


饺子皮边缘干裂了


边缘我也没浪费，后来煮了吃掉，口感像馄饨皮


包好了


丸子


牛肉拉面

麻辣腐竹粉丝，看着不辣，其实非常麻辣！

漆器

这周，照常上了两天漆器课。老师，女，说：如果下周没人拦，我们照常！

 Ｅｂｒｕ水拓画老师，男，告诉我们：等待官方通知！

 男女有别？！

 

 看图说话：

同学染的木碗



同学染的梳妆镜台，木质



同学染的木盒



同学染的家用餐车，木质



Ｆｉｌｉｚ染的木制手持镜，黑色，正面

黑色，反面


Ｆｉｌｉｚ染的木制手持镜，浅铜色，正面

浅铜色，反面

前两周做的茶盘，还差边沿涂金程序

终于涂上金了！用的手指漆：手指头沾上金色漆涂抹, 不均匀的效果-仿古的感觉