牛肉烩饭、小吊梨汤

这是小吊梨汤里的招牌菜：招牌牛肉烩饭。

我正好有以前做好冻起来的牛肉、金钱肚、牛筋。只是洋葱、姜、小茴香籽炖的清汤牛杂。

牛筋炖化，非常粘稠，可以用咖喱粉做咖喱牛肉，不用有增稠剂的咖喱块。

捏碎一个四季橘，不是金桔。

加酱油白菜炖

米饭是盘锦米，做好饭之后加在牛肉汤里煮一会，它会成粒粒分明的状态。

 

小吊梨汤、凉拌芥蓝杆

做了好吃的中午吃，晚上就可以喝点粥。

梨汤

学通社的中学生探店

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一个小伙子买的烩饭外卖

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这个很容易做，有肥有瘦的牛肉，牛筋，想吃牛杂加点牛肚和金钱肚。

纯酿酱油。时间。

无它，就是家里炖的味道。