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黄米面枣年糕

(2023-01-07 17:08:22) 下一个

用7、80度开水烫一下,抿均匀。

找一个容器,撒一层黄米面和枣,蒸一下,撒一层,再蒸,这样重复了三层。

蒸好这样

撬了一点尝尝,枣香浓郁,黄米面年糕软糯。

以上是中午做的。

放到晚上,凉了,切片。

锅底放一点油煎。

枣跟糯米的东西一起煎,会非常香。吃糖的吃一边,不吃糖的吃另一边。

剩粥是昨天的,加一点玉米粒,打个蛋花,因为昨天的粥底里有干贝和小鲍鱼,

所以这个粥可以叫干贝鲍鱼粟米粥,听起来高大上,喝也美味,可比在餐馆点的话便宜老鼻子了。

打蛋花前,粥里稍微勾一点薄芡。

其它也是剩菜。

三人份晚餐。黄米面的东西消化慢,一块年糕一碗粥就会很撑了。

 

 

 

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