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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 你要是回国就有很多,美国这...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 我也是喜欢买新鲜的切...
香啊!赞赞赞!
每一道菜都做得好呀!看着就想端碗吃。小吊梨汤还有料...
回复 'carryonme' 的评论 : 墨西哥店和中东店有,我这...
聪慧又勤快的大厨! 青梅青柠菠萝,看得我冒口水。 新...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 太好了,正馋烤鸭呢
个个好吃馋人! 请大厨去吃烤鸭:)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆皮的可以算减糖菜了。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,欢迎,中午做了小肉饼...
今天两个菜。
炒肚条。
猪肚昨天说过,就是不用水焯,而是蒸笼蒸,水和油漏掉不要。
之后剪掉边边角角和肥油,用姜和白胡椒粒炖猪肚。
炒的时候把肚用刀片成两层,这样每片薄一点好吃。
佐料用蒜,葱花,泡椒。
君料是薄皮青辣椒。
出锅前加一点白醋,勾薄薄的芡。
整个过程用大锅盖盖着,挡油星,烩肚片时保热。
自己做猪肚干净,不油。猪肚不是排毒器官,健脾。
白菜、白薯粉条(昨天做包子剩的),小豆泡。