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回复 '菲儿天地' 的评论 : 太好了,正馋烤鸭呢
个个好吃馋人! 请大厨去吃烤鸭:)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆皮的可以算减糖菜了。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,欢迎,中午做了小肉饼...
中午就在你家吃,看饿:)
这次在北京就点了京酱肉丝,第一次用豆腐皮包着吃,很...
馋死,好手艺,要跟着大厨学做!:)
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢你喜欢,:)
哇哦, 点赞。 馋了。
回复 'carryonme' 的评论 : 我也是用的干米线,叫无名...
今天买的黄瓜、薄皮辣椒、甜豆荚...
做一个拍黄瓜。
黄瓜用笼屉布盖着拍,不嘣水星。
木耳洗好泡发,再搓洗,用高压电饭煲煮一轮。
就会肉头、软,也杀菌,凉白开泡着冰箱可以放2-3天。
核桃仁也是煮一下。
盐、酱油、米醋、香油,调味。
甜豌豆剪去两端,焯水。
炒滑蛋,下甜豆,出锅。
祖名长豆条,加薄皮辣椒炒,加水焖,勾薄芡。
这样豆泡有青椒味。
蚂蚁上树,用的剁椒鱼腩里的剁椒调料,加一点豆豉,出锅撒小葱。