这个红薯稀饭家常得不能再家常，而且简单得不能再简单。我家里只要有红薯，就一定会熬一锅，然后喝着稀饭就着泡菜啃着馒头。用料：红薯一个大米一杯糯米1／4杯水四杯半（我喜欢稀饭清一点那种）做法：把红薯切成小块，把大米糯米和水一起倒入锅里（我是用的instantpot），然后按porridge键，就可以了。[阅读全文]
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(2016-10-03 15:49:23)
这个红薯稀饭家常得不能再家常，而且简单得不能再简单。我家里只要有红薯，就一定会熬一锅，然后喝着稀饭就着泡菜啃着馒头。用料：红薯一个大米一杯糯米1／4杯水四杯半（我喜欢稀饭清一点那种）做法：把红薯切成小块，把大米糯米和水一起倒入锅里（我是用的instantpot），然后按porridge键，就可以了。[阅读全文]
(2016-09-30 07:22:28)
那天看见私房的干锅土豆片，很喜欢，于是也做了一次，家里人很爱吃，我觉得这个菜在party上肯定受欢迎！原帖在此http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1472221.html用料：土豆4个，切成薄片
油1／4cup
干红辣椒8－10个，切成小块
干辣椒粉1小勺
大蒜瓣两个，切成小片
生姜一小块，切成小片
香菜2根，切成小段
香肠2－3根（原方子用的腊肉），煮熟后切成薄片做法：
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(2016-09-30 07:21:13)
这个蛋糕是应“等等看看”MM的要求写的，“等等看看”MM来访我的博客时要求我写一个“简单点的蛋糕做法”。我马上想到了这个蛋糕，这个蛋糕是我自己的心头之爱之一，而且做法也不难，于是专门做了一次，照了过程图，想和“等等看看”MM和大家分享交流。 为什么叫这个蛋糕“中式”，是因为这是我吃到的最接近我们口味的蛋糕[阅读全文]
(2016-09-29 16:28:55)
这个是私房很早的方子了（我稍稍改动了一点），对不起，已经记不得出处了，在此谢谢贡献原方子的作者！用料：芒果2个（芒果较小的话，就用3个）gelatine一小包（8克）牛奶1／2cup糖3tablespoonheavycream1／4cup香草冰激淋1／3cup1/2teaspoon做法：1，把gelatine用4大勺冷水在碗里充分混匀。2，芒果肉切成小块，放入搅拌器搅成液体状，然后加入牛奶用搅拌器混合好。3，把(2)的果肉牛奶[阅读全文]
(2016-09-26 16:09:47)
在国内时喝过一碗玉米粥，在夏天里特别清爽的感觉，然后思念至今。回来后试着山寨了一下，还不错，家人很喜欢。3／4杯大米1／4杯糯米1小把quickoat1杯冰冻甜玉米用搅拌机稍稍打碎至少6杯水把所有食材放入锅中，加入水，先用大火烧开，然后用中小火将粥熬稠，大约30－40分钟。这次我是用电高压锅instantpot的熬粥那档做的。[阅读全文]
(2016-09-26 16:08:54)
(2016-09-26 16:07:15)
两袋生花生米一勺油半小勺盐把花生米洗净后用papertowel擦干，和一勺油混合。把空气炸锅的温度设至360F后，放入花生米。5分钟后，打开炸锅，轻轻摇动几下。同时把温度降至300F后，让花生米在里面再炸5分钟即可。取出花生米，撒上盐，待凉后会变得又脆又香，不亚于传统方法炸出的花生米。[阅读全文]
(2016-09-26 16:04:52)
最近家里买了很多胡萝卜，然后就做了这个胡萝卜干，就粥刚刚好。 材料： 1。一袋超市买的胡萝卜 2。盐1teaspoon+1/2teaspoon 3.辣椒粉2teaspoons 4。花椒粉1teaspoon 5.姜末一小撮 以上盐，辣椒，花椒和姜的用量只是参考，如果你喜欢萝卜干咸点麻辣点，请以你的喜好增减用量。 做法: 1。胡萝卜洗干净切成小条。在阳光下稍稍晒干。我喜欢萝卜干带一点湿润感，[阅读全文]
(2016-09-26 16:03:47)
这个可以做给小孩子们，他们会喜欢的。我自己觉得用空气炸锅做的土豆条的味道和口感，和一些快餐店的土豆条很接近，我家的孩子们很喜欢吃。但是千万不要用麦当劳的土豆条的标准来要求空气炸锅做的炸土豆条：）用料：6－7个大土豆两大勺油做法：1。把土豆去皮后洗净，然后切成小长条。2。把土豆条倒入冷水中，水要淹过土豆条。让土豆条在冷水里至少放上30分钟，[阅读全文]
(2016-09-26 16:03:00)
这个虎皮辣椒不是传统做法的虎皮辣椒。两三个月前，我买了一个空气炸锅，现在陆陆续续试做着用它来做一些我们常吃的菜。因为食材限制，我是用的墨西哥jalapeno辣椒（有时候会很辣）。用料：16个jalapeno辣椒一小勺油食用色拉油一大勺，老抽酱油半小勺，生抽酱油2小勺，醋1/2大勺，白糖1/2大勺，盐半小勺调成汁。（每种调料用量可根据自己的喜好增减。）做法：1。把辣椒[阅读全文]
